上周末带几个同学到乡下父母家玩，看到父亲正把一袋小麦往外搬。这个时候搬小麦出来是准备去磨面粉吗？而磨面粉需要到镇上，我赶忙说，等会儿我用车带去，这么重的几袋，你怎么运得动呢？
父亲说：不是去磨面粉的，是把它丢掉的，这小麦上了霉，鸡不能吃了，丢掉算了。
年过六旬的父亲闲不住，除了种5亩柑桔外，还在家养了100多只鸡，30多只鸭，20只鹅。
父亲养的这些鸡鸭鹅全部都是用小麦、玉米、稻谷等粮食投喂。每年都要购买几千斤粮食囤在家里，前段时间天天下雨，也没有去仓库查看，今天去搬鸡饲料，发现有几袋都开始霉变了。霉变的粮食给鸡吃了怕中毒，只好忍痛倒掉。
父亲正要倒掉时，被其中的一位同学制止了，恰好这位同学是在县畜牧局工作，对畜禽养殖这一块很有经验，他上前抓了一把小麦看了看说：这发霉还不是很厉害，倒掉可惜，进行脱霉处理后还可以用来喂鸡的。
随即，他问父亲家里有没有蔗糖或者生石灰？用这两样都可以对小麦进行脱霉处理。
父亲回答两样都有，同学要父亲拿来石灰，说用石灰脱霉更简单方便一些。
随后，同学亲自教父亲用石灰水浸泡发霉的小麦，说浸泡3天捞起清洗干净，晒干就可以了。
在夏季，因为雨水多、湿度大，温度高等因素导致各种病菌非常活跃，这就给贮存粮食和饲料带来一定的难度，常常因为湿度大而容易受潮，受潮后又极易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌，寄生曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变，如果将这些霉变的粮食饲料直接投喂给动物，会引起畜禽中毒，轻的影响畜禽生长发育，重则致畜禽死亡。
所以，一旦发现粮食或饲料发霉，如果霉变的程度不重，也不用全部倒掉，形成不必要的浪费，只须要进行简单的去霉脱毒处理就能饲喂了。
同学说：发霉的粮食饲料去霉脱毒的方法有很多，简单易操作的方法有以下几种：
首先要确定的是，只要霉变程度较轻的粮食或饲料进行去霉脱毒才有意义，对那些发霉非常严重的粮食和饲料一定扔掉，不能进行去霉处理了。
其次，要将发霉的粮食或饲料进行筛选，将霉变的部分筛除，再进行下一步的处理。
开水浸泡法：将筛选过的发霉粮食或饲料放入缸或桶等容器中，倒入开水，水量要没过粮食，充分搅拌后放置在安静处浸泡，第二天换水一次（开水），搅拌，第三天换水时可用冷水，浸泡3天，黄色的水变为清水即可，捞出晒干后能达到去霉效果。
石灰水浸泡法：石灰水的配制比例为10%，即10斤石灰兑清水100斤，兑好后将霉变的粮食饲料倒入石灰水中浸泡72小时，浸泡时要搅拌3次，泡好后捞出用清水冲洗，要反复用清水冲洗3次以上，洗净后晒干即可达到去毒的效果。
高温蒸煮法：把霉变的粮食或饲料放到大铁锅里，加水没过粮食，用大火烧开水后保持一个小时以上，然后闷一个小时揭盖，即可用来喂养畜禽。用这种去霉方法一次不能蒸煮太多，要随煮随用。
蔗糖液去毒法：蔗糖液配制比例为1%，即1斤蔗糖兑水100斤，配制好蔗糖液后将发霉的粮食倒入浸泡20个小时，泡好后捞出过滤，再用清水冲洗3遍，然后晒干即可达到去毒的效果。