2月28日晚，山东一网友发帖称在其购买的火腿中吃出了异物，疑似某种生物的尾巴，“恶心死了，吐了一晚上，苦胆都快吐出来了，好像是老鼠尾巴。”
该网友提供的图片
该网友还在帖子下面留言称“这个上面还有毛”“一开始还以为是虫子”等
网友发布的帖子
根据火腿外包装显示，火腿产地位于山东省烟台市，生产日期为2024年1月28日，生产商为山东龙大美食股份有限公司
龙大美食股份有限公司logo
迫于舆论压力，山东龙大美食股份有限公司于3月3日发布公告
山东龙大美食股份有限公司发布的公告
声明中，龙大美食就“异物”进行检测的结果为疑似动物血管，且并不含鼠源性成分，而且含有鸡源性和猪源性成分，这证明异物并非老鼠尾巴，而是属于鸡或者猪的血管。
但是从食品安全和卫生的角度来看，火腿肠的制作过程中，如果不彻底清洗干净，可能会残留一些细菌和其他有害物质。而这些有害物质可能会通过血管进入火腿肠内部，对人体健康造成潜在威胁。
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