早饭后一家4口突发头晕、呕吐、腹痛症状
10月27日，莆田市南日岛镇万峰大厝娘村的林老太一家人在吃过早饭后，不约而同出现头晕、呕吐等症状。
病情最严重的是林老太，不仅头晕、呕吐不止，还出现昏迷症状，下午3时左右转送到莆田市第一医院，林老太做了胆碱酯酶抽血检查并被送入ICU进一步治疗；其儿媳妇张某某腹痛不已，也送入该院进行洗胃输液；症状较轻的2人是其儿子和4岁的孙子。
罪魁祸首竟是菜里的残留农药
城厢食药监工作人员调查发现，4人当天上午的早餐为稀饭，配菜为小杂海和花菜叶。花菜叶是自家种植的，几日前刚喷洒过阿维﹒辛硫酸等农药，27日早上被儿媳妇误采食用。林老太食用了大半碗花菜叶症状最严重，小孩子食用量较少，未发生严重后果。目前，林老太已苏醒，张某某的症状也已好转。
1、 清水冲洗浸泡：
多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂（浸泡不能少于10分钟，反复2-3次）就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。（淘米水真是好东西，不仅可以洗脸美白，还能洗掉蔬菜中的残余农药！！！）
2、 剥掉外叶：
很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。（小编的麻麻是个特别节俭的妇女，包叶蔬菜外面的菜叶子都舍不得扔掉，回家我就告诉她！！！）
3、 晒晒阳光：
阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60％左右。所以蔬菜买回家后不妨先放在阳光下晾晒几分钟，再拿去清洗食用。（报告！我也要晒晒太阳~）
4、 去皮清洗：
带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法。（苹果、梨之类的水果过了蜡，吃前也是要削皮的噢~）
5、 用热水烫：
像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，也能去除残留农药。
另外，工作人员提醒：水果蔬菜是我们每天必不可少，它们在生长过程中都要喷施农药，药水主要附着在果蔬表面，必须间隔1-2个星期后才能采摘食用。家庭食用市场上购买的蔬菜水果，必须正确洗涤、加工，降低农药的残留量，保证食用安全。
作者：华仔
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