
绿小米米糊
第六篇是绿小米米糊哦~ 是绿小米,不是黄小米~~~~·绿绿绿~~~~我一定要坚持更完————
绿小米功效:
据说绿小米是继大米之后可以被食用的谷物,因为绿小米容易被消化,而且是不含过敏因子的原材料。
绿小米营养丰富,纤维柔软,对宝宝的胃肠没有任何负担,所以有利于宝宝的成长发育。
特别是,宝宝吐的时候可以食用绿小米米糊,它有缓解肠胃的功效,所以一定要尝试做一次哦~~
——————那我们开始了——————
准备材料:泡发的米30g+泡发的绿小米15g+水500ml

绿小米米糊制作流程
1.用流水冲洗绿小米,然后放到水里泡2个小时以上的时间,然后放入筛子把水沥干。
2.把泡发的米和绿小米以及1/3量的水放入搅拌机搅拌。
3.搅拌好之后倒入锅中(最好选择锅底较厚的锅),剩下的2/3的水倒入搅拌机里把大米绿小米渣渣清干净,并倒入锅里。
4.强火(大火)熬,并不停地搅拌,以免糊了.......再次煮开的时候换小火慢慢熬。
5.慢慢开始会有粘性,并且会透明,这个时候可以关火了。
6.放到合适的温度后,放入筛子过滤一遍(可以用勺子碾压)。
7.把过滤过的绿小米迷糊分好(2次量),一个可直接使用,一个可以冷藏保管,下次使用。
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绿小米冲洗技巧
绿小米个小冲洗过程中很容易被流水冲掉,所以最好是放入筛子里用流水冲洗,这样又可以冲洗干净也不会浪费原材料。
PS:
绿小米比黄小米不太常见,可能需要多逛几个超市才能收入囊中。加油哦~~~
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我是宝妈一枚,宝宝3岁~~
当初也是为了选择适合的辅食、制作辅食绞尽脑汁.....
机缘巧合看到了这本书籍,书本中对用到的厨具、食材的选择和处理(如何保管好食材)、每个食材的功效以及注意事项、制作流程都有详细的介绍。
本人基本上完成了书上介绍的所有辅食餐以及后期营养餐和成人餐,受益匪浅也懂得了很多厨艺小诀窍,所以决定分享书籍的所有内容给大家~~~
因为书籍原文是韩文,翻译水平有限,如果有语句不通顺的地方也请宝妈们谅解。
希望对宝妈们有些帮助,如果喜欢内容可以关注哦,我会坚持更完的~~