三国时蜀丞相诸葛亮，六出祁山，寸土未得，却身死五丈原，死的时候仅仅有五十挂零而已，堪称英年早逝，所以杜甫曾写诗感叹一番，说他“出身未捷身先死，长使英雄泪满襟”。造成这种悲剧的原因是什么呢？这与他过于操劳和饮食不规律有极大的关系，根据《三国演义》里面的说法，他的老对手司马懿曾向蜀使打听诸葛亮的饮食和公务情况，蜀使告诉他：诸葛公早起晚睡，罚20元以上的事情都要亲自处理，吃饭很少。司马懿不无感慨地说道：“孔明食少事繁，岂能久乎？”不久，诸葛亮果然因劳累过度撒手而去，空留下满腹未尽心愿，引来后人多少感叹。
由此可见，良好的饮食习惯是保证健康的重要前提。虽然说民以食为天；人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但不管三七二十一的胡吃海塞、暴饮暴食或者盲目地节食减肥总会事与愿违的。有句老话叫“水能载舟，亦能覆舟”。饮食既能把病吃回去，同样也可以把病吃出来。
那么，什么样的习惯才是合理的饮食习惯呢？《养生录》中谈到饮食习惯时，谈到了六个宜字，即食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些。这是非常科学的饮食方法，也是我国人民历来所推崇的传统饮食原则。
拿少食为例，这是很多高寿者养生的秘诀之一，如长寿的俄国作家列夫·托尔斯泰就曾说过这么一句话：“任何饮食过度的现象都是不应该的，有害的，尤其是狂食更是一种罪”。而那些英年早逝的，或者长期饱受病痛折磨的人，观察他们的饮食习惯不难发现，在他们当中，迷恋那种大碗吃饭、大块吃肉、暴饮暴食等生活方式的人非常多。
英国施罗普郡有位寿星叫托马斯·拨尔，当他活到152岁时，身体仍然非常健康，当时英国国王查理一世想召见这位寿星，于是派人把托马斯·伯尔从他家乡请到皇宫来，让他尽情地吃喝玩乐，这种享乐的生活虽然过得很舒适，但这位老寿星竟然不到一个星期就过世了。
而另一个相反的例子，有个姓周的病人平时身体很好，得了痢疾之后，最初也是大嚼大吃，病了要好好调养，怎能不注意节制饮食？”并且嘱咐他只能吃萝卜粥。病人照办，果然调理半个月，就完全复原了。
上述三个例子足以说明：饱食是伤人的利器。那么，饱食究竟会对我们的身体造成怎样的伤害呢？饱食首先危害的就是胃。中医讲：胃是受纳和腐熟水谷的器官，但胃并非是无边无际的大海，而是一个肉质小袋，容量很有限，如果饮食过量，很多事物囤积在胃里，不能及时消化就会和胃壁发生粘连，或者事物之间黏在一起，停滞在胃中，而胃经过了一段时间的超负荷工作，更没有力量来运化这些粘连在一起的食物了，于是，成食积。食积在胃里，必然影响了胃的正常工作；而且，这些食积就像一堆垃圾，堆久了就会变质，出现胃胀、恶心、呕吐、厌食等。