农药药害是指因使用农药而对作物造成的恶伤害。药害通常发生在农药的喷洒、拌种、浸种、处理等环节，由于农药药害会对农药使用者造成经济损失，并牵扯出赔偿问题，所以无论是生产商、经营者还是使用者。都不愿意看到药害发生。
农药药害产生的原因
产生药害的原因有药剂浓度多大、用量过多、使用不当、作物对药剂过敏等等；产生药害时，作物会出现落叶、落花、落果、以及叶色变黄、凋零、灼伤、畸形、植株死亡等。根据药害症状出现的速度，又可分为慢*药性**害和急*药性**害。
药害发生，一定要做好这几件事
一、保存好农药药害现场
药害现场指产生药害的作物，药害产生后症状会明显地在作物上变现出来，成为鉴定工作的基础。在药害现场存在的情况下应该尽量保护好现场，避免受到人为和其他方面的破坏，或是以录像、照片等方法将药害情况保存下来。
二、保存好购买、使用农药的相关证据
首先是农药的购买凭证，如发票、收据等等，购买农药时要保存好，避免农药经营者拒不认账。第二种是残余的农药以及农药的包装，这样可以基本说明作物发生药害是因为这种农药导致。如果以上两种证据不全，会给药害的鉴定工作带来困难。
三、请有关部门进行鉴定
目前我国我们没有一个专门的药害鉴定部门，但农业局、植保站、工商局等等都有相关的职能，为了避免遇上部门之间踢皮球的状况，建议遇上药害的农户通过消费者协会，与农药的经营者和生产者写上，找到三者共同认可的部门，尽早解决药害事故。