摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦
摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
3.牛奶加热到即将沸腾关火
4.加入一包速溶咖啡拌匀
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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配方（郁郁喜欢按照使用顺序排序）
A奥利奥一包,黄油50克
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
D、鲜奶油250克
E、巧克力碎65克
摩卡冻芝士的做法
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蛋糕体的小贴士：
1、这款蛋糕鲜奶油只要打发到稍许有点流动就行，无需打发到固体。。更要小心打发过度。
2、吉利丁片遇到温水热水会溶解，所以必须提前放在冰水中软化
小鸡烧果子的做法（需要烤箱。。没烤箱的可以放些水果装饰或者复杂点得，用芭比娃娃装饰）
