新年马上到了，大家都备上年货了吧？忙碌的节日里，餐桌上怎么少得了一道美食！
那就是猪肉
新鲜猪肉
最近碰到了一例比较罕见的感染，和猪有关，是猪链球菌引起的菌血症和脑膜炎。患者是一个屠夫，是因为接触感染的。
1、什么是猪链球菌？
顾名思义，猪链球菌，是因为猪容易感染而得名的。那么它和链球菌属是什么关系？就是凤凰山和山的关系，是链球菌属的一种。这个菌呢分好几种类型，其中 2型 是最厉害的，一般引起人的感染是由2型引起的。人感染猪链球菌病是由猪链球菌经过皮肤黏膜伤口、 呼吸道和消化道感染，主要临床表现为高热、头晕、全身酸痛、乏力纳差，严重者迅速进展为 败血症、中毒性休克综合征或急性化脓性脑膜炎，可危及生命。并非危言耸听，曾经广东汕头就曾报道过此种感染，并且因后遗症险些耳聋！
2、一般什么人容易感染？
病猪和痊愈带菌猪是主要传染源，人群普遍易感，猪的伺养、屠宰、加工、贩运人员及其他接触病死畜者为高危人群，尤其是手部皮肤有破损者，有伤口。猪链球菌传染给人，不是很常见的。吃猪肉呀、杀猪菜还是安全的，大家可以放心吃没有问题。
3、一般猪是怎么感染的呢？
常见有母猪经呼吸道传染仔猪，初生仔猪因脐带伤口感染等，其次是食入或接触被细菌污染的饲料，水后经消化道感染。在猪中发病率和病死率可达30%左右。
4、猪链球菌长什么样子？
首先，我们将感染人的脑脊液、血液直接进行了涂片染色，我们在显微镜下直接就发现了细菌.大家能看到紫色的小颗粒吗？放大镜下就是此菌，在血管里，脑袋里都有！
猪链球菌
然后我们将感染者血和脑脊液培养了一下，培养基上长了一层东西，这样我们就分离出了猪链球菌，24~48h的培养后可见不同溶血的菌落！
灰白色细小菌落
将小菌落重新涂片，再放到显微镜下，看到了这个样子
紫色的球菌，成对成链排列，这就是猪链球菌！
5、这个应该怎么预防，怎么治疗呢？
猪链球菌感染，可以通过我们的试验，筛选出敏感的抗生素进行治疗。
对于小猪猪，我们是有疫苗可以注射的，也可以通过抗生素进行治疗。其实这些年，我们人类作为食物链的最顶端，体内有些耐药菌的出现，也和畜牧业应用抗生素有关的。百姓口中的消炎药就是抗生素。所以规范抗生素的使用，还是十分必要的，
还有就是对于人感染猪链球菌病，大众也无需太恐慌，并不是所有的猪肉都携有猪链球菌，也不是接触猪肉就会感染。建议做菜时要煮熟煮透，同一菜板不要又切生肉又切熟肉，降低交叉感染风险。