近日，广东天气在夏季和冬季之间来回穿梭，忽冷忽热，考验着大家的耐受力。有一些孩子一遇到降温，碰到风吹草动，就感冒发烧、流涕咳嗽，家长总觉得是因为孩子体质差，需要强身健体，最好能够给他补一补，增强抵抗力。孩子到底该不该进补?又该如何进补调理体质？面对诸多家长的疑问，记者特别采访广东省第二中医院儿科主任余德钊，请他给家长们一些指导。
受访专家
余德钊 教授
余德钊，广东省第二中医院儿科主任中医师、教授，硕士研究生导师。中华医学会儿科分会会员。从事儿科中西医结合临床、科研、教学工作30余年。主攻儿科肺系、脾系疾病，擅长中西医结合治疗小儿腹痛、腹泻、疳积、尿频、遗尿、头痛、癫痫、异常出汗等病症，对呼吸道感染、慢性结肠炎、胃及十二指肠溃疡、营养不良性疾病、肝炎、泌尿系结石等有独特的疗效。
余德钊教授2009-2011年度、2011-2013年度连续两个年度被评为广东省卫生厅直属单位优秀*产党共**员。2012年被广东省中医药强省建设联席会议授予“广东省基层优秀中医工作者”称号。2015年，在“广东省家庭医生协会”主办的评选活动中荣获“岭南名医”称号，2016年被荣获第二届“羊城好医生”称号。他的事迹得到“南方日报”的报道。
孩子经常感冒发烧，家长会觉得孩子体质差，需要补一补。广东省第二中医院儿科主任余德钊指出，感受风寒的原因有多种，比如没有经常洗手、没有良好的卫生习惯、在人群多的地方没有戴口罩……当然，有一些孩子是因为脾虚，消化功能不好，饮食不佳，身体发育不良，自然抵抗力就会越来越差。一遇到降温的时候，就会出现受凉感冒等。
所以，如果孩子经常感冒，要寻找原因，而不是一味想着进补。
山药、扁豆、麦冬
都是常给孩子调补脾胃的药材
如果孩子真的是脾虚，出现舌质淡、舌苔白厚、口气重等症状，给孩子补脾最简单的方法，首先就是少吃多餐、饮食种类不要太复杂；其次还可以用太子参、白术等给孩子补脾，在食物可以多选择山药、炒扁豆、茯苓、芡实等健脾。冬天可以给孩子多吃一些核桃、板栗、芝麻、黑豆、黑米、羊肉等补肾强身。
儿童进补应辨证施补
如果孩子经常生病，阳气最容易为疾病和药物所损，阳气不足，本来稚嫩的脾肾就会更不足，就会出现虚寒之症。按照中医理论，“虚则补之”，此时需要升扶阳气，进行调补也是必须的。
与成人相比，小孩子是稚阴稚阳之体，五脏六腑功能尚未健全。余德钊强调，儿童进补需要辨证施补，不能乱补，进补时需要把握一下三大原则。
01
先去邪后补虚
在给孩子进行调补之前，父母应该先观察孩子有没有感冒、腹泻等情况，如果感冒未清或者有腹胀、腹痛等不适，则不能贸然进补，需要等这些疾病都治好了，才可以进补。
因为人体无论患何种疾病，体内各个脏器的正常的生理功能都发生不同程度的紊乱，此时脾胃的受纳、消化和吸收功能失调，会出现食欲不振、消化不良等症状。
一般具有补益作用的药物和食物都有温热和高蛋白、高脂肪的属性，这样的营养品吃下去，势必会增加消化系统的负担，使得原有的疾病病程延长。所以，在进补之前，必须先治好疾病，只有等到疾病康复，并且能够正常饮食才可以进补。
02
补益轻灵，不要太致密
余德钊认为，小儿调补应该本着轻灵的原则，不要补得太过。“一次吃太多，可能会导致脾胃失和，得不偿失。”所以儿童进补，应该以启动机体为度。因为儿童的机体就像初生的太阳，同时又像一台崭新的机器，只要适当调补将机体调动起来，就达到目的了。因此不要补得太重，也不要补得太久。
陈皮理气、消滞
可帮助孩子消化
家长可以观察孩子的大便、口气、舌苔、睡眠，如果有1-2样不是很正常，那么就要马上给孩子助消化，每一餐少吃一点，减少肉类食物或者加一点陈皮、谷芽等以帮助孩子及时助消化。
03
不可太滋腻
对体弱儿童进行调补，不可太过滋腻，否则会造成难分解、难消化、难吸收的状况，而且如果用重药滋补，还会影响到孩子的内脏功能。余德钊说，鉴于儿童的身体状况，可用“肝长余而脾常不足、心火常亢肾气不充”来形容，常有肝火但肺脏娇嫩，心火偏盛而肾气不足。
脾胃较差的孩子
可以常吃粥补脾胃
余德钊教授建议，进补的时候主要以补脾平肝、清心补肺肾为主。同时，建议平时不要给孩子吃生冷寒凉的东西，尽量吃些软烂的食物。
Tips
补脾、补肺、健脾养胃汤推荐食疗方
（3-10岁儿童）
补脾——推荐用西洋参煲瘦肉
西洋参
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
每次3-5克西洋参，加1-2两瘦肉，煮汤1-3小时，喝汤。一般3-4次即可。
补肺——黄芪炖瘦肉
黄芪
《本草经疏》:"功能实表，有表邪者勿用;能助气，气实者勿用;能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用;能补阳，阳盛阴虚者忌之;上焦热盛，下焦虚寒者忌之;病人多怒，肝气不和者勿服;痘疮血分热甚者禁用。"
推荐用10-20克黄芪再加1-2两瘦肉，煲1小时或喝汤，一般3-4次即可。
健脾养胃方
用白术15克、陈皮1克、山药10克、太子参5克、谷芽5克煲汤。一周1-2次即可。