今日是农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。
早春时节，气候仍较寒冷，为御寒饮食仍以高热量饮食为主，如：谷类制品、黄豆、芝麻、核桃等。同时还要摄入足量的蛋、鱼、虾、肉类等优质蛋白食品，以确保人体氨基酸的供给。
二月二龙抬头，好在我们剃龙头、吃猪头肉的传统习俗没有没有消逝，就算不爱吃肉的家庭，必然也要买上一块应应景儿。二月二吃猪头肉，有鸿运当头的寓意哦！但是猪头肉不能多吃：春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
为什么二月二吃猪头肉，因为古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在“二月二”龙抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，“二月二 ”是春节中最后一个节日。正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了， 最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃啦。
传说武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。
民谚 ：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。