春天来了，小伙伴们沉寂了一个冬季的心也开始活泛了，吃货们也终于纷纷开吃了。

阳光明媚的天气，真适合去撸串呀，好想吃个炸串呀，走在路上看到炸鸡叉骨的，怎能不买点呢？

春天万物复苏，在追逐春的路上庞大的细菌和病毒也不甘落后，受到细菌和病毒侵害的小伙伴们，免不了上吐下泻一通。大家把这类症状称为“食物中毒”！

人体食用了含寄生虫、有污染、发霉等多种“不干净”的食物会引起中毒。这是一个普遍存在的公共卫生问题。

为了让大家更为放心安心的吃的健康，么么今天给大家支几招，使大家尽量远离病毒细菌感染：

一、将食物做熟

食物必须彻底的做熟，格外需要注意的就是肉类、海产品以及蛋类；

制作汤类等喝的药煮开后达到七十摄氏度以上；

将熟食再次加热后，要确保彻底加热完成，不能只冒热气就可以了。

二、生食熟食分开

切菜的菜板子和切肉的肉板子要分开，还有菜刀也要区分开；

生肉和熟肉也要分开盛放；

原本用来装生肉或熟肉的器具若作他用也得高温消毒一下。

三、注意卫生

注意勤洗手，最好用洗手液，消灭手上滋生的细菌；

厨房也要定期消毒，注意保持干净卫生；

对于厨房里偶尔或经常出现的飞禽，要记得及时消灭以及想办法从根源解决掉。

四、注意食物的适温

冰箱要利用起来，那些熟食和容易腐烂的食品要冷藏起来；

但是放到冰箱里的食物也不能久放不吃哈；

冰箱中冷冻的食物尽量不要靠室温自然化冻，解冻时间过长容易产生细菌。

那么，如何正确解冻呢？

第一步，准备化冻前，先将食物从冷冻层拿到冷藏层缓一段时间。

第二步，家里如果有微波炉，建议将食物放到微波炉里，用解冻档解冻，注意不要加热太过，食品变软就不好了；若家里没有微波炉的，可以将食物放到高温下化一段时间。

最后，将还没变软的食物放到室温下等待完全解冻就可以了。

五、注意水卫生

对于做饭还有喝的水，要注意烧开；

水果和蔬菜要记得洗干净。今天的分享就到这里啦~

文:蓉么么小编

图：来自网络、

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