有一个话题，在育儿群里经常妈妈们经常会讨论，那就是孩子的挑食、偏食问题。现在，几乎每个家长或多或少都会经历孩子的偏食问题。生活条件越来越好，孩子们不是没有东西吃，而是挑东西吃。
一方面来说，国内外许多研究发现，婴幼儿的确在胎儿时期就发展出喜欢吃的跟不喜欢吃的味觉，这是先天的证据，也是没办法被改变的饮食偏好；可是却有更多研究发现，偏食及挑食是可以被「催眠」的，如果教养上面的引导错误，反而让孩子更讨厌吃某些食物，一直到长大之后，都记得儿童时期厌恶的食物。
大多数的挑偏食孩子并不是天生的！从心理学分析，爸妈常做错的六大饮食教养如下：
- 1、对孩子的吃饭过多干涉
怕孩子营养摄取不均衡，所以盯著孩子吃，或不让孩子自己动手吃。
两岁开始，孩子会希望有自主权、争独立，所以希望能自己吃饭、自己选择食物，但是当父母给予压力或是过度干涉孩子食物的选择时，容易造成他们放弃独立进食，要人家喂，甚至严重到就是讨厌吃饭。
正确观念：
尊重孩子的选择，了解食物是有替代性的（相同营养素可在不同的食物中摄取），并适时鼓励孩子尝试。
- 2、擅自主观判定孩子挑食
不要因为孩子一两次不吃就认定孩子挑食。
年纪比较小的孩子天生就倾向惧怕新事物，包括食物，而这点却常被不理解的大人误以为孩子会挑食，甚至直接就脱口而出「宝宝不爱吃蔬菜」。如果这样就糟了，因为这个年纪的孩子记忆力最好，他会直接不明就理的记住，下次看到青菜，就更不会吃了，你原本无心的评语反而强化了孩子的挑食行为。
正确观念：
其实，遇到孩子挑剔，只要持续鼓励，变化烹调方式，随著时间不断尝试，孩子是会接受的，国父革命11次才成功，相信你的孩子是不需要这么久的。
- 3、严肃逼迫吃饭
孩子在爸妈面前耍赖不吃，是故意的！要处罚就能喂进去！
有研究证实家庭环境与孩子的进食习惯是有关联的，也就是说孩子不爱吃，和亲子关系不良是有关系的，孩子面对你会更不爱吃饭，很有可能其实是在引起你对他的注意！
正确观念：
对于忙碌的爸爸妈妈，每天只有一餐可以陪孩子吃饭，建议这个吃饭时间应该更加愉快，不要有太多的限制，例如强调吃快一点、全部吃完、青菜一定要吃掉等，应该是让用餐气氛更加愉快，且记得多多夸奖孩子的小小表现！
- 4、低声下气求吃饭
为了让孩子多吃几口饭，跟孩子请求。
很多时候家长会用各种方法来让孩子多吃几口饭或多吃几样菜，例如威胁、斥责、惩罚、请求或贿赂等，其实这些方法反而会让孩子更不喜欢吃饭！
正确观念：
多一些赞美、关心和陪伴，才是让孩子多吃几口饭的正确方法！
- 5、先把孩子喂饱
孩子不爱吃，我都要把孩子喂饱才能吃饭。
孩子天生就是爱模仿，家人和朋友就是孩子发展饮食习惯和食物偏好最佳的模仿对象，所以和家人同桌吃饭，孩子会更有动机去吃饭并且尝试不同种类和口感的食物。
正确观念：
至少从孩子一岁左右，就该建立和家人同桌吃饭的习惯，因为这时候的孩子慢慢可以吃桌上的食物（可能需要剪碎一些），而且吃饭时间也被调整比较规律，同桌吃饭的最大好处就是模仿学习大人的饮食习惯，也比较不会偏食！
- 6、让孩子分心，方便喂食
根据研究，用餐气氛才是影响孩子吃饭行为的最主要因素，有耐心地引导孩子，才能得到正向效果，让孩子分心（例如看电视、手机），只会产生反效果，许多家长很喜欢用「分心」这一招，因为可以让孩子多吃几口或吃进去孩子会挑的菜，但其实下次当孩子主动吃的时候，还是不会吃那些菜，而且更习惯被喂，该有的吃饭行为并未被建立。
另外，过度坚持用餐礼仪或习惯，例如吃完才能离开座位、不可以用手抓食物等等，对于正在建立饮食习惯和食物偏好的幼儿而言，其实是不适合的！
正确观念：
好的用餐气氛才能刺激孩子的食欲，让他们勇于尝试新的食物，爸妈应该不要过度坚持，允许些弹性，更重要的是，好的用餐气氛不该是Pad或电视来建立的！
对于已经形成偏挑食习惯的孩子，家长一方面要注意调整自己的心态和观念，帮助孩子逐渐调整饮食习惯，同时，可以考虑每日搭配三餐，给孩子加1-3杯儿童的营养配方粉，补充孩子因为偏挑食，而导致的生长发育中的一些关键营养素摄取不足。
亲子心理师徐婧英 ：一个八年级男孩的妈妈 国家二级心理咨询师 2016、2017年搜狐母婴最受欢迎自媒体 《心理育儿》杂志专栏作者 大V店、有书、娃娃等多家平台特邀家庭教育主播 资深媒体人 中国新闻一等奖获得者
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