阿胶
古书说出东阿，故曰阿胶；东阿县有大井，其巨若轮，深六、七丈，岁常煮胶；阿胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔；东阿县产的阿胶冬不皲裂、夏不粘臭。
古代为皇室贡品，北魏《水经注》云：“岁尝煮胶以贡天府”，清代称“九天贡胶”。
本为止血药，今乃补血圣药。
阿胶，性味甘，平。归肺、肝、肾经。养血补血，滋阴润燥，止血安胎。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
补血，为血肉有情之品，用于治血虚诸证，而尤以治疗出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用，如阿胶四物汤;若与桂枝、甘草、人参等同用，可治气虚血少之心动悸、脉结代，如炙甘草汤。
补血又止血，可单味炒黄为末服，治疗妊娠尿血，酒送服治月水不止；用于阴虚血热吐衄，常配伍蒲黄、生地黄等药；用于咳嗽咯血，配人参、天冬、白及等药，如阿胶散；用于血虚血寒妇人崩漏下血等，与熟地、当归、芍药等同用，如胶艾汤；可治脾虚寒便血或吐血等证，配白术、灶心土、附子等同用，如黄土汤。
养阴滋肾水，用于热病伤阴，肾水亏而心火亢，心烦不得眠，常与黄连、白芍等同用，如黄连阿胶汤；用于肾阴耗损，身热不甚，久留不退，手足心热甚于手背，或神倦耳聋，脉虚软或结代者，常配炙甘草、干地黄、麦冬等药滋阴复脉，如加减复脉汤；用于阴血亏虚，水不涵木引起的手足蠕动或瘛疭等虚风内动之证，多与干地黄、生白芍、生龟甲、生鳖甲同用，如大定风珠。
滋阴润肺，用于肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血，常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用，如补肺阿胶汤；用于燥邪伤肺，干咳无痰，心烦口渴，鼻燥咽干等，与桑叶、杏仁、麦冬等，如清燥救肺汤。 用于治咳嗽日久，气阴两伤，宜与人参、豆豉、葱白同用，阿胶饮；若治久咳不已，咳甚则气喘自汗，证属肺气虚弱者，常配五味子、人参、贝母、*粟罂**壳等药，有益气养阴、敛肺止咳之效，如《卫生宝鉴》引王子昭方九仙散；若治肺肾阴虚，劳嗽咳血，常与天冬、生熟地、百合、百部同用如《医学心悟》月华丸，
养血润燥，用于血虚津亏之肠燥、老人、虚人之大便秘，多蜂蜜、葱白、枳壳同用，如胶蜜汤、阿胶枳壳丸等。
用量3~9g。用开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服。止血宜蒲黄炒，润肺宜蛤粉炒。
凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
感冒、咳嗽等外感疾病期间应停服。
润肤养颜：阿胶10克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。阿胶放进杯里以温开水溶解后，加入牛奶隔水炖半小时左右，取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。
治产后、人流后气血亏虚：阿胶 30 克，母鸡 1 只，调味品适量。将母鸡去毛杂及内脏，洗净，切块，水氽片刻，放入锅中，加清水适量，煮至鸡肉烂熟后，下阿胶，加食盐、料酒等调味品，再煮一二沸即成，每周两剂。
治便秘：阿胶(烊化)18克，生白芍24克。水煎服，日一剂或一周一剂。