药补不如食补!冬令补虚 家常菜治好常见疾病

俗话说得好，是药三分毒，食补不如药补。膳食营养学认为，食物中存在着相宜和相克，有些食物一同食用会引起身体不适，甚至会出现中毒的症状，而有些食物巧妙搭配起来，却可以帮助我们治疗生活中常见的疾病。

那么食物如何巧妙搭配呢：

一、羊肉搭配生姜

羊肉和生姜搭配起来不仅味道鲜美，还是冬令补虚的佳品。

经常食用羊肉生姜汤，不仅可以减轻腰酸背痛、四肢风湿痛等症状，还可以帮助我们补气血和补肾。

因为生姜既可以去除膻味，又能和羊肉一起帮助我们温阳祛寒。

羊肉生姜汤的做法：

1、我们先将羊肉洗净切成小块，然后把生姜洗干净切成片状。

2、在锅中加入适量的清水，放入生姜片和羊肉块，先用旺火煮沸，然后用文火烧至肉烂，出锅前加入适量的食盐即可。

二、猪肉搭配酸菜

猪肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴润肺和利尿消肿的作用，而酸菜中含有丰富的维生素，具有杀菌开胃的作用。

经常食用猪肉炖酸菜可以帮助我们治愈腹痛胃寒等疾病。

猪肉炖酸菜的做法：

1、猪肉冷水下锅，煮沸后转小火炖，直到猪肉能用筷子扎透不出血水为止。

2、酸菜洗净，切成两部分，菜帮和菜叶。我们可以将菜帮切成片，菜叶切成丝。

3、煮熟后的汤汁捞去浮沫，放入切好的酸菜，再倒入猪肉片。

4、在锅中加入食盐、花椒、八角、香叶等调料，煮沸后转小火炖熟即可。

三、牛肉搭配芹菜

牛肉跟芹菜一起炒可以帮助我们滋补身体和降压降脂。

要想降低血压、血脂和血糖的亲不容错过哦！

芹菜炒牛肉的做法：

1、我们先将牛里脊肉洗净切成细丝，然后加入淀粉和盐腌制片刻。

2、将芹菜切成片，用沸水焯一下后捞起。

3、在锅中倒入色拉油，油热后放入牛肉丝，炒熟后盛起。

4、油锅烧热后放入芹菜，炒熟后加入牛肉丝和料酒、酱油等调味料。

5、最后我们在锅中加入点淀粉勾芡，即可装入盘中食用了。

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