昨天在小伙伴的威逼下
含泪吃了人生中的
这一吃就彻底颠覆了
记忆中金桔的味道
酸、涩、苦、麻
（这些通通都不存在！）
一口一个、脆甜爽口
麻溜的吃了一斤多才罢休
对南方长大的而言，金桔是个老熟人了，每年过年的时候的家门口都会摆上两棵金桔树。
再挂上几个红包，那种大多是观赏桔，寓意来年财运亨通，吃上一个能酸得你头脑发晕。
家中的琳琅满目的宴客摆盘上也会有金桔的身影，且是年年得见。
昨日凑上闻了闻这脆甜金桔，它散发出淡淡的桔香，表皮还泛着些许光滑的淡青色。
抱着视死如归的心情咬了一口之后，入口竟是丝丝清甜涌入口腔，意料之外的甜蜜，直击人心。
刹那只恨相见太晚，没料到这脆甜金桔确如其名啊！
它的果肉细腻无渣感，籽也特别少，吃了好几颗都没有籽，汁水充斥在中间的小太阳里，看起来像一圈甜蜜的冰糖心。
脆甜金桔其实是滑皮金桔，我们过去吃的那种辣口的是油皮金桔。
从外观上来看：滑皮金桔的表皮光滑、色泽鲜亮，切开后少籽或无籽；油皮金桔的表皮有颗粒状，就是油泡，切开后果核较多且大。
从口感上来看：滑皮金桔的口感细腻，皮薄清甜，一口下去只有甜味，直接吃更好吃；油皮金桔的口感比较酸涩，且吃多后嘴唇会较麻。
我们的脆甜金桔大多数是来自融安，过去总听他人提及广西融安县是“金桔之乡”，当初还将信将疑。
融安地势东北高西南低，地形极为复杂，也让它的气候十分特殊，太阳辐射强且雨热同季，气候温暖、雨水充沛造就了脆甜金桔的口感与众不同。
融安种植金桔已经有200多年的历史，但这脆皮金桔却是1981年，在广西融安大将镇的一片老金桔果园里，才被一杯果农发现。
当时他惊奇的发现有一枝金桔从形状到纹理都与众不同，摘下尝了一下，发现它出奇的甜。
果皮虽是脆的，果肉却细腻化渣，完全不同于普通金桔的酸涩，清香甘甜尤为突出。
果农欣喜若狂，来年春天就将这一支果苗进行了嫁接培育。
后来县农业科技人员培育成功，成为金桔的新品种，不断观察改良，才有了如今的脆甜金桔。
当地人都称其为："上天赐予的礼物。"