老公照顾老婆月子餐 (老公为老婆准备的月子餐)

对产妇来说,坐月子的月子餐是非常重要的一部分,如果能够在月子里正确进补好身体,体质不仅能够有效改善,更有可能比生孩子之前体质更健康,拥有一个身体健康,精力充沛的老婆,这岂能不是老公的一大“幸事”?~还在能什么,新爸爸赶紧学起来!

月子里新妈妈最喜爱的月子菜式大搜罗:

老公为老婆准备的月子餐,老公为老婆准备月子餐

撩妻专属月子菜式一:猪脚姜

原料:猪脚、鸡蛋、黄姜、添丁甜醋、黑米醋、冰糖

做法:

1) 鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳

2) 黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用

3) 猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫;猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份

4) 煲中放入冰糖,倒入添丁甜醋

5) 再倒入黑米醋,大火煲开

6) 加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入猪脚,大火煲开后转中小火;煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)

好月子助力益处:

猪脚姜是广东月子里的经典月子餐之一,具有活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血,是月子里必不可少的一道菜,并且酸甜可口,能让产后妈妈胃口大开,增加食欲。因此,在产妇生孩子之后,家里都会为产妇准备一大煲猪脚姜。

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撩妻专属月子菜式二:台湾麻油鸡

原料:鸡腿、山药、鲜香菇、枸杞、姜片、黑麻油、米酒、酱油、冰糖、盐

做法:

1. 鸡腿去骨切小块,山药去皮切条,以清水浸泡

2. 麻油倒入锅中稍稍加热后炸香姜片,鸡块下锅翻炒变色后加入山药条和枸杞

3. 淋入较多的老酒,倒入香菇片和三粒冰糖加盖炖3分钟

4. 之后调入酱油和盐就可以出锅了

好月子助力益处:

台湾麻油鸡最适合冬天手脚冰凉,寒性体质产妇坐月子的妈妈平日滋补汤方。食用鸡肉是因为其蛋白质的含量比例很高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。

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撩妻专属月子菜式三:客家娘酒鸡

原料:鸡、客家娘酒、姜、枸杞

做法:

1) 鸡洗干净,切成块。

2) 枸杞用水泡浸一下,先干净。

3) 姜去皮切成米粒状,用油爆香后,铲起备用。

4) 用余油把鸡块炒到金黄。

5) 加入砂糖,翻炒均匀。

6) 加入客家娘酒。

7) 大火煮开转入砂锅中。

8) 加入炒香的姜粒。

9) 轻轻拌搅均匀后加入枸杞。

10) 盖上锅盖,中小火炖煮30分钟。

好月子助力益处:

客家娘酒鸡因具有暖身,驱寒,补血之功效,所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人uiezi中,产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。

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撩妻专属月子菜式四:芝士炬龙虾

原料:芝士、洋葱、龙虾、白葡萄酒、胡椒、黄油、盐

做法:

1. 龙虾去壳取出来

2. 加入白葡萄酒,盐,胡椒腌制1小时

3. 烤盆下面加水预热

4. 锅里面放油,烧热,加入龙虾微炸,小心油溅出来

5. 半颗洋葱切丁

6. 龙虾捞出来

7. 锅里放黄油,小火融化

8. 加入洋葱炒出香味

9. 加入龙虾炒匀

10. 捞出来放到烤盆里面撒上芝士400华氏度烤到表面微焦即可

好月子助力益处:

龙虾的蛋白质成分高于普通虾,同时也比普通虾更易被人体所吸收,所以非常适合产后妈妈食用,而芝士里的各种氨基酸也是有利于妈妈身体恢复的“神器”,因此这也是月子期妈妈最喜欢的月子菜式之一。

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撩妻专属月子菜式五:南瓜盅

原料:小南瓜、鸡肉、杏鲍菇、胡萝卜、青豆

做法:

1) 南瓜切开,入蒸锅蒸约15--20分钟左右

2) 鸡肉、杏鲍菇切丁

3) 加入盐、酱油等调味料腌制20分钟

4) 准备胡萝卜丁和青豆

5) 锅加油入锅翻炒加盐等调味料

6) 盛入南瓜盅

好月子助力益处:

产后妈妈经常有便秘的烦恼,而南瓜便具有很好的润肠的作用,适当食用可以很好的缓解便秘所带来的肠胃不适,同时,南瓜中大量的营养素也能很易被人体吸收,微甜的口感与鸡肉结合很是受产后妈妈喜爱。

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撩妻专属月子菜式六:猪尾汤

原料:猪尾、莲子、淮山、红枣、姜

做法:

1. 莲子提前用清水浸泡

2. 猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫

3. 焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫

4. 将所有材料放入汤煲

5. 加足清水

6. 大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味

好月子助力益处:

猪尾中含有大量的胶原蛋白,能够为皮肤补充营养,保持皮肤的弹性,是皮肤组织中不可缺少的成分,将猪尾和红枣、淮山、莲子等同煮汤食用,可以起到很好的美容养颜的功效,滋阴清调,非常适合产后妈妈食用。

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撩妻专属月子菜式七:清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼、嫩生姜、老姜、葱

做法:

1) 鳕鱼放少放盐,老姜切小块,和着鳕鱼腌一个小时,将腌出的水倒掉

2) 嫩姜切丝。葱切长段后,用手撕成丝,泡在冷水里再捞出,让它成自然弯曲

3) 鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟,取出来倒掉蒸出的水;倒入酱油、味精,再蒸五分钟

4) 从锅中取出来,撒葱丝,再用热油浇上去即可

好月子助力益处:

鳕鱼属于低脂肪、高蛋白的食品,而且鳕鱼的刺非常少,因此是月子里很好的营养食品。鳕鱼的营养价值高、胆固醇的含量非常低、很容易被人体消化吸收。能够让妈妈快速补充蛋白质,并且不会增加体内脂肪,是月子餐必备之选。但如果宝宝喝奶之后有过敏反应就应停止食用。

你家的那位最喜欢吃的哪道月子餐呢?