眼下这个季节，身边咳嗽的人越来越多，可有些人就是单纯出现的“咳嗽不止、痰液清稀”症状，这种情况可能是什么原因？又如何缓解？小编请教了河南省人民医院呼吸与危重症医学科的刘豹教授。

“肺气虚”易反复久咳，咳、喘时无力，痰液清稀

刘医生告诉我们， “肺气虚” 中医又称 “肺气不足” ，是指肺的生理功能减弱，多由 “寒温不适，久咳伤气，悲伤不已，劳逸不当” 所致。

当肺部 气血虚弱、肺气不足 时，人体就会表现出易 反复久咳、痰液清稀 等症状，但有的人又会出现 粘痰 。一般患者表现为 咳喘无力，气短，动辄更甚，痰液清稀，声音低怯，神疲体倦，面色晄白，舌淡苔白脉虚 。这种情况中医主要采取 “补益肺气” 的方法治疗。但是，“肺虚咳嗽”在中医看来又要分几种型，如 肺阴亏虚型、肺脾气虚型、气血不足型和肺脾肾阳虚型 。

我们生活中可以 推荐用药食同源的食疗 来帮助缓解症状。

脾为肺母，可用“培土生金法”食疗，“清炒山药”健脾补肺

刘医生推荐的第一个食材是 “山药”。 刘医生告诉我们，中医素有 “五色对五脏” 之理论，讲究 “以色补形” ，与肺脏对应的是白色，要食疗养肺，食材也多与白色相关。

“山药色白入肺，擅补肺阴，肺气，脾气，肾气它都能补。适用于肺虚久咳或虚喘。其味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。临床常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。除了有丰富的矿物质与维生素外，山药中 膳食纤维 的占比很高，这不仅能改善肠胃蠕动效率，促进排便与代谢进程，还能滋补肺部与内脏，起到一定清热解毒的效果。”

“《神农本草经》谓山药能‘补中，益气力，长肌肉’，《本草纲目》记载山药能‘益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛’，山药既能滋阴又利湿，能滑润又收涩，有补而不滞，滋而不腻的特点，且含蛋白质多，在滋补药中为无上之品。”

山药要如何吃好呢？刘医生告诉我们，《本草求真》里讲，“ 入滋阴药中宜生用，入补脾宜炒黄用 。”也就是说，补阴宜生用，健脾止泻宜炒黄用。中医认为， 脾为肺母 ，通过健脾可以补肺，即 “培土生金法” 。所以食用山药可以将其制作成一道炒菜， “清炒山药”健脾补肺 。

若是“肺燥”，用“银耳莲子羹”能润肺，养肺阴

刘医生告诉我们，秋季还有一类患者的咳嗽是因为 “肺燥” 引起。“肺燥证”的症状表现有： 干咳痰少、鼻咽口舌干燥 等。咳嗽引起的肺燥证症状还包括 咳声短促、痰带血、声音嘶哑 等，因此治疗肺燥证应 滋阴润肺、止咳化痰 。

对“肺燥”的患者，刘医生推荐了 “银耳” 这道药食同源的食材，推荐大家秋季可以多做做 “银耳莲子羹” 来调养，既能润肺，还能养肺阴，对“肺燥”有缓解作用。银耳我们也称作为 “白木耳” 、雪耳，它是一种常见的食用菌，性味甘平， 入肺、胃、肾经 ，具有 滋阴润肺、益胃生津 的作用。

刘医生说，“银耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种元素，素有 ‘菌中之冠’ 的美称。银耳煮汤后产生的 胶质 ，还可以吸附体内冗杂的毒害物质与代谢废物，继而减轻肝、肾、肺等排毒器官的负担，起到 益气清肠、润肺化痰，综合养肺 的效果。银耳 与小米共同煮粥 后饮用，既可以增加饱腹感，还能够 缓解咳嗽、身体阴虚 等病情。”

这道“银耳莲子羹”需要的食材：银耳50克、莲子30克、秋月梨1-2个，桂花蜜适量。具体做法是：

1、秋月梨切成小块，银耳撕成小朵；

2、锅里放梨块、银耳、莲子、800毫升清水；

3、煮约30分钟，起锅前几分钟按喜好放适量桂花蜜。

功效：银耳养阴润肺、益胃生津，莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀、温中散寒，还有健脾的作用。注：有糖尿病患者可不用桂花蜜和秋月梨。