裂开的胡萝卜营养更好吗 (开裂的萝卜)

萝卜是一种很常见的蔬菜,不少农户也种过它,即便是没有成规模,至少也会在自家的小菜园里面种上一些的吧。种植萝卜从技术上来讲的话,并不算难,而且由于它的适应性比较强,不挑时节,也不挑地块,因此就更容易栽种了。虽然种起来比较容易,可是等到采收的时候,往往就会发现一些问题了,比如表皮开裂、下部分杈、里面黑心或者空心等情况都是比较常见的。出现这种情况,都是因为种植的时候管理没做好,导致萝卜的植株生长不良,当然了,每种情况还会有比较具体的原因,下面小编就将为大家一一道来。

萝卜糠心的原因及防治方法,裂开的胡萝卜营养更好吗

一:表皮开裂。这是萝卜常常会出现的一种现象,一般开裂的萝卜,口感以及营养还是不怎么差的,然而品相就很不好了,因此也不怎么好卖。那到底是什么原因,才会导致萝卜的表皮出现开裂的情况呢?一般认为是与水分有关系,如果在萝卜的膨大期内,水分的供应不太均匀,时多时少的话,就会导致表皮开裂,尤其是在经过了一阵干旱之后,突然迎来大雨,就更容易导致这种情况的发生了。所以说,要想避免萝卜开裂的情况,应该做好水分的管理,尤其是在膨大期内,一定要做到水分的均匀供应,这样一来,萝卜的表皮就不那么容易裂开了。

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二:下部分杈。这种情况也不少见,有些萝卜是出现两个分杈,还有的会出现三个甚至更多个分杈。同上面一样,分杈也不会对萝卜的养分以及口感有多么大的影响,但是却会影响到卖相,因此也是需要避免的。出现分杈,往往与种子有关,多数是因为农户们选用了陈年老种,存放年限过长的种子,胚根很容易遭到破坏,虽然还能够正常地发芽出苗,但是等到后期萝卜开始膨大的时候,就会生长不良,从而造成下部分杈的现象。要想避免这一点,就需要在播种的时候,选择比较新的种子,不要使用陈年老种。除此以外,分杈还可能与施肥不当有关,比如在施基肥的时候,如果使用的是没有腐熟过的农肥,也是会导致后期萝卜膨大的时候出现分杈的。

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三:里面黑心。这个就是咱们常说的黑心萝卜了,这样的萝卜,可能从外表上看的话,还没有什么问题,但是一旦切开来,就会发现不正常了。而且这样的萝卜,也不建议大家去食用,因为它里面会有一些对人体不利的物质。萝卜的里面之所以会变得黑心,主要是和土壤有关,当土质过硬,透气不良的时候,萝卜的根系就会出现缺氧的情况,从而让萝卜的肉质部分出现黑色。针对这个原因,要想避免萝卜黑心的话,就可以在膨大期内,适当地中耕一下,让土壤的透气性变得更好,这样种出来的萝卜就不太会黑心了。

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四:里面空心。这种萝卜,就是咱们常常见到的糠心萝卜,相信不少人在买萝卜的时候,也是会遇到的吧。有糠心现象的萝卜,从外观上是看不出什么问题的,除非你把它切开来,才会发现里面有空洞。而且这样的萝卜,口感也会很差的,营养方面,比起正常的萝卜而言,也是差得远了。种出这种萝卜,主要与两个原因有关,一个原因就是膨大期内正好遇到了高温,还有一个原因就是膨大期内氮肥施得过重,而钾肥则偏少。这两个原因,都会导致一个现象,那就是萝卜膨大过快,导致养分的积累不足,进而变得糠心。针对这两个原因,可以采用的解决方法就是选择适宜的时节来种植,同时在膨大期内,要控氮肥的使用,并且合理地施入钾肥,以保证萝卜的养分积累。

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不过在这里,小编也要补充几句,那就是萝卜达到采收的标准之后,如果迟迟未采收的话,即便此前是正常的,后期也是会变得糠心的。另外就是如果你采收之后长时期地存放的话,也会出现这种情况。所以说,糠心萝卜也并非就是种植的时候管理不善造成的,也有可能与采收或者后期的存放有关。

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以上这些,就是萝卜常见的几种生长不良的情况,相信很多农户都是遇到过的吧。由于它们对于萝卜品质的影响非常大,因此大家一定要重视,在种植以及管理的时候,可以多参考一下上面所说的那些内容,相信你这么做了之后,一定能够很好地避免这些情况的发生,种出来的萝卜的品质肯定也会更好的。