甘油是什么油？
大家好，之前很多朋友在在聊甘油之前，今天我们就来聊一聊。我对大家有一个小小的请求，因为甘油用的。如果听完视频觉得有用的话，希望大家不要吝啬，把这个视频传播出去，让更多的人受益，当然不愿意转发的朋友也可以点赞，这样还是有很多人可以看到好的善举，一定有好的善报。视频有点长我先感谢所有的传播者，感谢每一位聆听者，谢谢大家的支持。
甘油是一种微甜无色的糖浆状液体，它可以从空气中吸收潮气。
甘油是怎么来的？它的工业生产方法主要有两大类，一种是以天然油脂为原料，总产量的90%以上。打印了出来，在上世纪80年代，副产物中回收来的。到今天还有42%的是肥皂的皂。那么制作肥皂，原料油是什么？有这个牛油羊油和猪油，另外还有菜籽油、椰子油、棉籽油松香等等，还有就是生产天然的，其它的58%原料来自于脂肪酸的生产。这个脂肪酸不仅有动物油，来源更复杂。
那为啥要给食物，里边加甘油呢？它通常是作为一种甜味剂和保湿剂，用来使食品变得爽滑可口，就像面包、蛋糕。甘油有很强的吸潮性，能保持它们的松软质地，延长这个货架期。再有就是胶基糖果，比如口香糖，加入甘油作为糖果，软化剂和乳化剂，饮料里边也有甘油，大家都有经验，就是咱自己家，好像不太好喝，有点苦涩味，这就是水果里边单宁成本引起的。如果给果汁里边加入这个甘油，就可以迅速分解，苦涩味增加口感。另外果脯和肉干，在制作的过程中，容易失去水分，变得干硬，甘油就能锁住水分，延长这个保质期。现在甘油已经是一种非常常见的食品添加剂了，它不会对血糖和胰岛素水平有影响。在许多运动饮料也能见到它，但是如果我们对甘油里边的成分，有着特殊的要求，在采买这些产品的时候，一定就要注意看配料表了。欢迎评论区留言，谢谢这个转发，我们下个视频见。
