说起螺蛳多少人会像小编一样流口水？螺丝此时正是肥美，不管清蒸还是爆炒，都是一盘珍馐美味！
「营养价值pinpinlife」
/ 美 容 养 颜 /
女性朋友每天吃一点清炒螺肉，可以吸收螺肉中的营养，使肌肤更加紧致，越来越美噢！
/ 清 热 解 暑 /
所以患有水肿和消渴的朋友可以适当多吃点，但胃寒的朋友可就不要馋嘴啦~
/ 治小便不利，预防痔疮 /
「清洗方法pinpinlife」
「注意事项pinpinlife」
螺蛳+冰制品 ：容易引起腹泻
螺蛳+面食 ：会引起腹痛和呕吐
「美味食谱pinpinlife」
步 骤
1、螺蛳泡入清水，滴几滴香油，静置一天吐沙，期间换几次水，再刷洗干净。
2、老虎钳减掉螺蛳尾部，洗净，沥干。
3、干红辣椒切碎，姜切碎，蒜切碎，小葱葱白切段，葱绿切碎。
4、起油锅依次加入干红辣椒、葱姜蒜爆炒出香味。
5、加入豆瓣酱炒香。
6、倒入螺蛳，大火翻炒。
7、加入料酒 生抽和白糖。
8、盖上锅盖小火焖煮2分钟。
9、大火收汁，起锅装盘。
10、撒上葱花装饰。
「螺蛳粉pinpinlife」
螺蛳粉是广西柳州的一道特色，也是小编最爱的最爱之一！
2、加入螺蛳肉的清汤煮开后，将准备好的米粉放入锅中煮开。
3、最后倒入腐竹、酸豆角、酸笋以及辣椒油等配料。煮大约5分钟，就可以出锅了。
4、最后撒上葱花和香菜就可以了。
Tips ：很多朋友闻不惯酸笋的味道就不要放啦，以免影响自己的口感哦
「干锅螺蛳鸡
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」
2、将鸡肉放入锅中焯水，捞出后下入油锅，转中小火将鸡块炸成金黄。
3、将鸡块捞出，重新起锅，放入生姜爆炒。
4、接着下入大料、酸笋炒出香味，最后将螺蛳下入锅中继续爆炒。
5、将其它配料全部下入后，最后将鸡块下入锅中，放入适量盐和酱油炒匀，最后倒入啤酒将鸡块淹没。
6、香喷喷的干锅螺蛳鸡出锅啦，开饭咯~
