相信很多人喜欢喝茶，拿着自己喜欢的紫砂壶，泡一壶陈年普洱，甘甜醇厚，悠哉悠哉，偷得浮生半日闲，日子太美好了。
可是，你真的了解普洱茶吗？普洱分“生熟”？今天小编就详细跟大家讲一讲普洱茶。
很多人喜欢喝茶，但不知道六大茶系是根据发酵程度和制作工艺来划分的。
绿茶是未发酵茶（发酵程度为0）。
红茶是全发酵茶（发酵程度为100%）。
白茶，黄茶属于轻发酵茶（发酵程度不超过20%），区别在于，黄茶多了一道闷黄的工艺。
青茶也就是常说的乌龙茶，属于半发酵茶（发酵程度介于20%-70%之间）；
黑茶属后发酵茶，也就是揉捻之后进行堆放发酵，区别于其他茶类杀青前的发酵。
其中，普洱是其中一个单独又特殊的存在。
普洱分生茶和熟茶，它们制作的区别就是，熟茶比生茶多了一个“渥堆”的发酵工艺。
有人根据制作工艺，把生普归类到绿茶，熟普归类到黑茶。
其实，普洱茶是一个单独的分类。
“普洱贵生不贵熟”。
现在我就从以下几点来展开描述下生茶和熟茶的区别。
1.工艺不同。
生茶就是未发酵茶，新鲜的茶叶采摘后，经杀青，揉捻，干燥之后保存的茶叶，相当于，直接喝从茶树上摘下来的叶子。
熟茶与生茶相比，多了一个渥堆发酵的工艺，属于百分百全发酵茶。
生茶茶饼，叶子较完整
2.颜色不同。
年份浅的生茶的汤色金黄透亮，口感甘洌，回甘明显，霸气十足。随着储存年份越久，汤色会逐渐加深，由金黄色变成橙黄色，橙红色。
这个过程非常缓慢，一般三年会进入下一个阶段，所以很多喜爱普洱生茶的茶人都会有压箱底的茶叶。
只有特殊的时刻，或者与三五好友同座时，才会拿出来细细品味，别有一番滋味。
好在普洱生茶只需要通风干燥保存即可，不用放进冰箱，并且长期保存，也不怕会放坏。
有一点值得说明，就像白酒一样，年份越久的普洱生茶，价格越高。好的普洱生茶保存多年后，会有非常大的升值空间。
喜爱喝普洱生茶的朋友们可以淘一些好的茶叶保存下来，多年之后，如果愿意，可以高价卖出。
而普洱熟茶，汤色呈艳丽的酒红色，口感柔顺醇和。
普洱熟茶没有很大的保存价值，由于渥堆的发酵工艺，年份浅的熟茶，喝起来会有一股“仓味”，有的人觉得是发霉的味儿，这种味有的人喜欢有的人无法接受。
好在熟茶的仓味儿，会随着年份的增长而慢慢消失，这个时候喝起来，会更醇厚甘甜哦。
有的人不喜欢喝熟茶，可以喝熟茶的衍生品-橘普，也就是陈皮普洱。
陈皮的香味可以中和一些熟普的不太好闻的味道，喝起来会香香甜甜的，陈皮本身作为一种中药，也是有非常好的理气和中，利水通便的功效，上年纪的老人和女性朋友们，小编比较推荐喝陈皮普洱。
熟茶茶饼，茶叶细碎，颜色较深
3.茶性不同。
生茶由于未发酵，属于寒性茶，比较清热去火，但是对肠胃也有刺激性，喝多了会肠胃不舒服，还会导致低血糖，建议备好一些酥糖作为茶点，搭配着喝。
生茶要使用100°C开水冲泡，泡不好容易苦涩，这里小编告诉大家一个诀窍，就是少泡一会儿。
放入适量茶叶，倒开水进去茶壶之后，可以在心里读秒，第一次倒开水醒茶可以稍微久一点，心里读十几秒，第二次开始，五六秒，七八秒的慢慢往上加。
这样泡出来的茶叶，就会少苦涩，多甘甜，下次泡茶可以试试哦。
普洱熟茶全发酵之后，属热性茶，肠胃不好的人，天冷的时候，手脚容易冰凉的人，都可以多喝普洱熟茶。
普洱熟茶也是使用100°C开水冲泡，也是建议冲泡时间从少慢慢往上加，否则会影响口感哦。
陈皮普洱，按照茶叶和陈皮的比例冲泡
4.价格不同。
一般情况下，茶叶纯料没有很大差异的时候，熟茶价格稍高一点，毕竟多了一个渥堆工艺，制作更复杂一些。
但是大家都知道，高端茶叶里，普洱生茶的价格是特别高的。那是因为渥堆时，需要的茶叶纯料非常多，好的纯料，一般不会大批的渥堆，万一渥堆失败，白白浪费了这些好的纯料，得不偿失，而且纯料的好坏对熟茶的口感并没有太大的影响。
反观普洱生茶，非常看采茶山头，比如“老班章”“冰岛”“易武”等这些普洱茶的名字，都是种植普洱茶的山头名字。
物以稀为贵，有的茶叶商直接从茶农手里收茶就高达几千块一斤，普洱生茶的高端茶叶价格贵，也就不言而喻了。
其实大家日常喝茶不用买很贵的茶，除非是价格差距特别大，一百多两百多的茶可能没有多大的区别。
像小编自己就是爱茶之人，每天喝茶像喝水一样，所以很少用茶壶或盖碗泡茶。
茶叶具有非常丰富的营养价值，富含儿茶素，长期喝可以明目，降三高，清肠胃。
这里小编给大家推荐一种方便泡茶的水杯，名字叫做“飘逸杯”，能够真正做到茶水分离，每次泡一大杯，爱茶人必备泡茶杯。大家在电商平台，或者茶叶店购买都可以。
好了，今天关于普洱茶的分享就到这里。
下次见！