吃素不吃素，这是一个问题
我们常说的吃素是不吃荤腥，指不吃动物的血肉，不管是水生的陆生的都不吃，在彻底的佛教徒那里，严格意义上的吃素还包括大蒜韭菜和葱等等，甚至连鸡蛋和牛奶都不食用。坚持常年吃素的人很多，别小看吃素，那可不是一件容易的事，对某些人来说就像戒烟戒酒一样困难，坚持不了几天，吃素也需要坚强的意志品质。在《红楼梦》里，贾母说她哪天要吃斋，王夫人也是某一天吃斋饭，吃斋和吃素差别不大，她俩都是吃一两天的素，隔三差五的，也叫吃花斋。吃素不容易持久，就因为吃肉实在是香，令人无法拒绝，有人一顿不吃肉就吃不下饭，宁可居无竹不可食无肉。我小时候基本常年吃素，那时是无肉可吃，只有逢年过节才吃上点肉，那时的吃素是迫不得已的。宋真宗率领群臣去泰山封禅，命令在此期间去的人都要吃素，封禅结束在回来的路上，真宗对群臣说：“你们这些天一直陪着我吃素，辛苦你们了，从今天开始大家可以吃肉了。”有个官员就笑了，他说皇上您不知道，我和宰相王旦等人一直都在偷着吃肉，只有您一个人是真的在吃素啊。真宗就问王旦是否如此，王丹等人赶紧谢罪，承认是真的，王旦等人不怕犯欺君之罪，就是难以抵挡肉食的诱惑。说起来吃素无非这样几种情况，，一是出生以后就不吃肉只吃素，天性如此纯属自然；二是一开始吃素，后来觉得不过如此终至厌烦；三是听说吃素有益健康，为了自身健康开始吃素；四是心地仁慈，受佛教影响开始吃素，开始也是吃肉的。在四种吃素的人群中，我最欣赏第一种吃素人，那可是纯属自然本性，当然后来拒绝吃肉也应当肯定。
我也吃过几年的素食，我承认我是个不彻底的素食主义者，说起我吃素的缘起还是十年以前，我吃肉正香的时候，夜晚睡觉经常做恶梦，有时是一群猪拱我，有时是一群鸡啄我，常常在恶梦中醒来，那以后就坚持不吃肉五年，说来不可思议，真的就没再做恶梦。我说自己是不彻底的素食者，因为自己又再次吃肉，倒不是抵挡不住诱惑，是营养出现了问题，因为营养问题，提倡吃素和反对吃素的人经常争执。
吃素，很久以来就被视为善举，仁慈之举，我们常说某人可不是吃素的，意思就是那人是凶狠不仁慈的。托尔斯泰将素食视为人道主义，圣雄·甘地也说是道德，吃肉就要杀生，杀生就不道德，毕达哥拉斯相信灵魂不随肉体灭亡，人死后灵魂将会迁移到别的动物身上，毕达哥拉斯就主张素食，他的思想和佛教颇为相似，佛教就认为人的灵魂不灭，众生皆在六道之中轮回，众生的灵魂总在迁移之中，生命是轮回不止的。佛教开始规定僧侣只能吃“三净肉”，后来到梁武帝萧衍，提倡平民吃素，和尚一律不准吃素，这样一来就连“三净肉”也不能吃了，后来又发展到戒除一切荤腥。佛教的吃素，来源于护佑众生的观念，体现了博爱天下的悲悯情怀。我也反对吃肉，但肉一上桌，我就蠢蠢欲动，孟子说：“君子之于*兽禽**也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。”没听说孟子是素食主义者，如果孟子没看见杀戮的过程，肉食上桌以后孟子无动于衷吗？我想吃肉又顾虑重重，怕猪拱鸡啄，吃素固然功德无量值得提倡，但我在吃素问题上思虑重重，还在于某些人常年吃素，为人却凶狠残酷，一点仁慈之心都没有；某些人不吃素，却和善仁义，尤其是我听说希特勒也是素食主义者，更感到重要的不是肉体上是否吃素，而是精神上灵魂上吃素更加关键，所谓精神上灵魂上吃素，就是真正具有悲悯众生的情怀，慈善而不随便杀戮