中国人是一个爱喝能喝又爱吃的民族。
中国的酒文化源远流长，据说，发明酿酒的，不是杜康就是仪狄，总之是咱中国人。还有种说法，有一只猴子，将吃不完的果子放在一个石坑内，久而久之居然变成了酒。因此，应该给这只猴子授予酒的发明贡献奖。
人也罢，猴也罢，发明酒的版权属于中国，即使是只猴子，也是只中国猴子，而且据说这只猴子发明酒时，还距离灌阳不远。
中国发明了酒，也爱喝酒，喝酒的历史与发明酒的历史一样悠长。无论节日喜庆，婚丧嫁娶，都少不了酒的影子。唐诗宋词汉赋，许多壮丽诗篇，都与喝酒有关。
中国人爱喝，但世界排名尚不能拿到冠军。
据说世界上最爱喝的是英国人，喝酒时间只有三个，昨天，今天和明天。
在能喝的比拼上，中国人也赶不上战斗民族俄罗斯人。俄罗斯人最爱喝的是伏特加，喝的时候，满上一杯，竖起来向喉咙倒，必须发出“咕咕”的响声。要知道，伏特加，俄语的意思是“生命之水”，是有名的烈性酒，度数从四十度到七十度，对如此彪悍的喝法，咱们只能是望尘莫及。
爱喝，中国人比不上英国人，能喝，中国人干不过俄罗斯人。但再加一个爱吃，三项进行综合评分，中国人排第一，大概没有异议。
有人调侃，天上飞的，只要有翅膀，除了飞机，中国人都能吃。水里游的，只要有尾巴，除了轮船，中国人都能吃。地上跑的，只要有腿，除了板凳，中国人也能吃。
在中国，只要是在地球上生长的自然生物，就几乎没有泛滥成灾的说法。前段时间，听到某某国家为当地野生鲤鱼野蛮生长而发愁的消息，让中国的吃货们捶胸顿足不已，戏称只要移民几百中国人，就能解决生态问题。
中国人即爱吃也能吃还会吃，什么八大菜系，若干小系咱就不提了。
每个地方，都有每个地方的特色菜。
今天，咱们来说说蜂蛹，这种看着怕，吃着香的美味。
蜂蛹，是一种高蛋白、低脂肪、具有多种维生素和微量元素的理想的营养食物。
蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。
咱灌阳人所吃的蜂蛹，以野生的居多，人工养殖的极少。
野生的蜂蛹，又以俗称为鬼头蜂、吊脚蜂为主。
去采蜂蛹的时期，不能早，又不能太晚，以高龄幼虫至变蛹期最宜。
现在，野生的蜂蛹越来越少，市场行情，带壳的蜂蛹，即带蜂巢的蜂蛹，价格为100元/斤。
买来蜂巢，要一粒粒地将蜂蛹从蜂巢中取出。
这盘中，成虫的蜂蛹居多，但翅膀还未长齐，不能飞，尚能食。
要吃美味，其实并不容易，准备工作其实有蛮多。
蜂蛹有多种煮法，最常见的煮法是油炸蜂蛹，但*荣大**说，这种吃法的火气大。
他采用的另一种煮法，油炒蜂蛹，热锅，爆姜蒜，入蜂蛹慢炒，待色变，再加入青椒碎片，翻炒片刻，即能下酒。
这种煮法，虽不及油炸蜂蛹酥脆，但保留了蜂蛹的原味，糯软中带有点韧劲。
蜂蛹不能多食，过瘾即可，佐以狗肉一锅，朋友一桌，土酒数杯，细谈慢饮，快意人生。