众所周知，盛夏才是榴莲的旺季，但榴莲有二百多个品种，所以总会有特殊的品种来效劳榴莲控们的口福，这不，这个在春天唯一能吃到的新鲜榴莲——青尼榴莲来啦~~

Chanee（青尼）榴莲是泰国的榴莲品种之一，以个头小、肉多、核小而受到欢迎，果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁厚重，有非常浓厚的榴莲香，如果“金枕头”的口味像火锅中的微辣，那么“青尼”就是火锅里的特辣！

如果你是重口味的榴莲爱好者，那么青尼榴莲一定是你的最爱！

青尼榴莲属于榴莲中较早成熟的品种，盛产期在3月到4月，现在正是品尝它的好时节。

简单、甚至粗糙的外表，阻挡不住它散发出来的浓郁香气，在打开的那一瞬间，弥漫开来的味道足以让一条街的人掩鼻........

青尼榴莲的熟度鉴别：

1、看：榴莲分为青皮和黄皮两大类，青尼属于青皮类，不用等到变黄。

2、闻：没成熟的青尼榴莲有淡淡的青草味，成熟之后是一股榴莲香味。

3、捏：在肉瓣的中间有一条略粗的纹理，两边的刺向中间捏，捏得动就熟了。

4、摇：把榴莲拿在手上左右摇动，听到里面的晃动声，说明肉壳分离，已经成熟了。

青尼榴莲一般只生长在泰国的东部沿岸， 那里日照充足，再加上海风和海边气候的影响，当其他品种还在生长的时候，东部的青尼榴莲就已经成熟下树了。

物以稀为贵，若能在这个榴莲的断层期吃到泰国稀有的新鲜榴莲，对榴莲控来说，那是再幸福不过的事了吧。

为此，果来也的采购团队直接亲临泰国，给大家带回了新鲜的榴莲~~

外形

青尼榴莲大而长，呈圆锥形，果壳棕青色，粗糙，瓣槽较深，果蒂大而短，有尾尖，刺较钝。香味很浓，还未开壳，就有榴莲味扑鼻而来。

口感

青尼榴莲果肉颜色较深，肉很结实，将果肉撕开，可以看到肉质较松，纤维极少。一口咬下去，有种奶油般绵密软糯的口感，甜度刚刚好，更加厚重的榴莲味道瞬间溢满口腔。

想一试青尼榴莲美味的朋友，要抓紧时间购买了，错过了就只能等明年了........