纤维有助于儿童和成年人定期排便，并有助于预防便秘和其他健康问题。膳食纤维有助于保持肠道和消化道健康，并增强进食后的饱胀感。
需要多少纤维
为了预防便秘，摄入纤维的实际目标是孩子的年龄加上每天5至10克。提供更多的纤维目标并不能证明对儿童便秘的管理有好处。
医学研究所已建议更高的纤维摄入量目标（饮食中14克/ 1000大卡）[3]。对于儿童来说，这意味着在幼儿期每天摄入约20克/天，青春期女孩和年轻妇女的摄入量增加到29克/天，青春期男孩和年轻的人的摄入量增加到38克/天。
高纤维饮食应与所有食物类别的食物保持均衡饮食。纤维的最常见来源是全麦面包和谷类，豆类和坚果，水果以及蔬菜。在孩子的均衡饮食中包括以下内容：
白天为您的孩子提供各种高纤维食物，而不是只提供一两种高纤维食物。
将高纤维谷物与您的孩子喜欢的谷物混合。
请使用全麦面包或添加了纤维的白面包，糙米，全麦饼干，麸皮松饼，大麦，麸皮谷物或燕麦片。使用精制程度较低的白面粉面包，谷物和其他淀粉。
提供生菜，例如胡萝卜，豆薯或樱桃番茄，以作为点心和餐食。每天提供一份沙拉配深绿色的生菜。
提供带皮的新鲜水果。李子和梨可作为天然泻药，因为它们含有山梨糖醇。
如果需要，每天提供适量（4至8盎司）的含山梨糖醇的果汁（西梅，苹果或梨汁）。但是，请记住，新鲜水果的纤维比果汁多。
提供含纤维的小吃，例如燕麦棒，水果棒，无花果饼干或爆米花（3岁后）。
帮助您的孩子养成麸皮的味道。尝试每天加入2至4汤匙某种形式的麸皮。
在面包和沙拉中添加坚果或种子，或将其用作零食。不建议3岁以下的儿童使用。
阅读食物上的标签，寻找每份含3克或更多纤维的食物。每天让孩子吃三份或以上的全谷物和麸皮制成的面包和谷类食品。让您的孩子吃五份或更多的蔬菜和水果，包括豆类。当您增加纤维时，增加饮食中的水分很重要。
预防便秘
如果您的孩子有便秘，请遵循上述饮食指南。另外，鼓励您的孩子每天至少喝4至8杯（32至64盎司）的液体，最好是水，低脂牛奶和低糖低咖啡因的饮料。适量的苹果汁，西梅汁或梨汁也有助于预防某些儿童的便秘。