吃货们要注意了，“食物上瘾症”正在大面积流行，如果你对某种食物迷恋到根本停不下来的地步，那就要引起重视了，很有可能你已经“上瘾”了，就好比对酒精和*品毒**的依赖一样。“食物上瘾症”已经被定义为一种新的精神疾病，不仅会破坏你的体型，也会伤害你的大脑。
“食物上瘾” 对你的大脑做了什么?
实验发现，患上“食物上瘾症”之后，对高脂肪高糖这类成瘾食物的渴求会越来越强烈，摄取量也会越来越大，最后达到“根本停不下来”的状态。
它们最容易让你上瘾， 少碰！
依照耶鲁大学食物成瘾量表，研究者发现以下5种食物最容易让人上瘾。当你“食物上瘾症”发作的时候，用那些能产生较少愉悦感的食物替代成瘾食物，减少身体出现戒断反应的不适感，让身体逐渐适应天然食物的味道。
①高糖+高脂肪的食物
腻~~~好腻~~~
脂肪加上糖的组合是最易上瘾的，对大脑奖赏回路的刺激比单纯的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。●典型代表：甜甜圈、黄油曲奇、奶油蛋糕、 冰淇淋●替代品：燕麦棒、水果冰沙、奶酪
②快餐食物
最新研究数据证明,快餐上瘾如同吸毒成瘾。长期食用会导致纹状体活动下降，对快餐的食量也不断上升。 此外，油炸食物还会产生致癌的丙烯酰胺。●典型代表：薯片、炸鸡、披萨
●替代品：坚果、烤蔬菜片
③腌制食物
腌制食物的钠含量非常高，很容易上瘾，而且会让人不知不觉地越吃越咸。我们每天正常的生理活动的确不能少了钠的参与，但过多钠的摄入会导致骨质疏松、高血压、肥胖等健康问题。
●典型代表：肉肠、咸鱼、咸菜、腊肉
●替代品：酸味的食物
④高糖食物
高糖含量的食物刺激了大脑中的特定区域，从而不断释放出对食物渴求的信号，暗示你继续吃。
●典型代表：甜饮料、糖果、甜品
●替代品：薄荷气泡水、蔬菜汁、新鲜水果、70% 以上的黑巧克力
⑤精制碳水化合物
精加工碳水化合物会让大脑渴求更多的食物，同时抑制饱腹感的产生。●典型代表：饼干、白面包、白米饭、白 馒头●替代品：薯类、豆类、玉米、山药
“吃饱喝足了？那就接着往下看~”
变胖变笨，分分钟的事！
吃得越多，热量大大超标，身体越来越臃肿。垃圾食物会引起“大脑发炎”，导致记忆不容易被激活，也更不容易集中精神。
“让我一个人静静的呆会~~”
如何克服“食物上瘾症”？
● 运动是防止食物上瘾的好办法
研究发现，慢跑、游泳等强度适中，持续时间超过 30 分钟的运动过后，大概 1 个小时的时间内，机体消化和吸收会受到抑制。所以，当你“食物上瘾症”发作的时候，不妨用运动来代替进食。
● 保证健康规律的*生活性**
同样能刺激大脑分泌快乐激素，当生理需求得到满足时，对食物的渴望也会被转移疏导。
● 每天至少睡 7 小时
睡眠不足也会刺激人进食，尤其是导致冲动性进食。
● 有规律地进食
给自己定好规矩，比如不在两顿饭之间进食，如果人意识到自己不应该吃东西，大脑就会减少对食物的渴求。
● 喝足够的水
当你口渴的时候，身体可能会误认为你已经饿了，需要补充能量。
● 呼吸茉莉香氛
研究发现，茉莉的味道能帮助抵挡高糖食物的诱惑。
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文：方富耀 Lisa
新媒体编辑：Tiffany
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