近期,不断接到南方各地水蜜桃种植户的电话和微信,说是他们的水蜜桃桃核开裂的很严重,落地的桃子中约占50%左右。







看着这遍地脱落且开裂的桃子,桃农们欲哭无泪。这究竟是什么原因引起的?又该如何防治呢?
一般来说,桃核开裂的原因有以下五种:
1、品种特性造成裂核桃子肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂核;偏圆形品种比长圆形品种易裂核;早、中熟品种比晚、迟熟品种易裂核。

2、环境条件造成裂核在桃子硬核期前后(即桃核生长发育期间)遇到雨水过多,容易裂核;土壤地下水位过高,排水不良也会造成裂核。

3、培育管理不当造成裂核。偏施氮肥,磷肥不足,造成桃树徒长,又不重视夏季修剪,容易造成裂核。
4、缺钙引发裂核裂果。
5、其他病虫害引发树体早衰和桃子终止发育。

经过详细了解,果农们的桃园去年及以往很少出现这种现象,因此判定为第一种原因的可能性不大。
自四月份以来江苏等地雨水偏多,且气温忽高忽低极不正常。且现在正处于梅雨季节,桃园降水比较充沛,土壤饱水量较高,符合第二种情况。

进入膨果期以来,果农们为了尽快膨果,高频率且过量追施高钾复合肥或水溶肥。有些劣质肥为了短期内彰显效果而过量添加氮肥,另方面钾肥摄入过多也会抑制桃子对钙的吸收,从而诱发桃树徒长和缺钙。这符合第三、四种情况。
从我前期实地的调研及近期桃农们发来的照片来分析,还存在着穿孔病、枝枯病、溃疡病和褐腐病等一系列不同程度地病害。这些病害直接或间接地影响了桃树的健壮生长和桃子的生长发育。符合第五种情况。



在桃果整个发育过程中,有一个重要时期叫做硬核期。硬核期的发育特点是,果肉发育暂时停止或者迟缓,养分集中供应桃核。
在管理上,硬核期尽量控肥控水,如果浇水量过大或者氮肥施用量大,就会造成桃树的徒长,打乱了果实发育这个规律,果肉发育争夺养分较多,那么桃核就会因养分不足而硬化度差。硬核期后,果实进入第二次迅速膨大期,果肉膨大产生的拉力,会使硬度差的桃核裂开。桃核裂开之后桃仁失去了保护,会提早死亡甚至发霉。
我们知道,桃仁中含有较多的赤霉素,它能调配养分,促进种子萌发和桃子果实发育,保证桃果健康正常生长。而一旦桃仁提早死亡,桃果必然会“早熟”发软。

说实话,看到这些照片心里很不是滋味。但是实事求是地来讲,一旦桃子出现了桃核开裂现象后神仙也回天乏力,是没有任何药物能治疗的!预防!只能预防!!
一一 那么该怎么预防呢?
一、合理规划桃园设施,宜选择在地势高的地块,增挖排水沟,防止桃园积水。
二、增施有机肥、生物肥,增加桃园土壤的有机质含量,起到壮树壮根的目的。
三、合理控施氮肥,增施磷钾肥,防止桃园土壤过酸或过碱,降低土壤盐分;在花期及膨果初期喷施硼钙肥。
四、桃树在硬核期要适量控水,防止果实发软。
五、加强桃树夏季修剪,平衡树势,防止徒长,提高桃树通风透光性能。
六、加强桃树病枝病果清理和清园工作,用4-5度波美石硫合剂消毒。及时防治溃疡病、穿孔病、褐腐病等和其他虫害。
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