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近日，茶友“Elyn”给懂茶帝发来一般壶（见下图），问道：“这把壶是真紫砂壶吗？害怕是化工壶。”
就此，小懂专门请教了国家级工艺美术师、茶壶设计师徐建军。徐老师说，此壶属于黑朱泥，制壶人帮它起了个好听名字，叫“黑金刚”。款形一般，做工一般，不是化工壶，土质味可能会比较重一些。
土质味，也叫土腥味，其实一般的新紫砂壶都会有，属于正常现象。可是如果土质味比较重的话，该怎么办呢？徐建军老师教了我们一招，简单实用。
具体做法是： 在壶里放上一些茶叶，泡上开水放置一天，连续泡上几天放置，不要用它来泡茶喝，几天过后再泡茶，闻不到土质的气味就可以用它来泡茶喝了。具体天数视土质味的清除情况而定。
不过有一点，小懂需要提醒一下。具体放什么茶叶呢？因为一般来说，一把紫砂壶最好只用来泡一类茶。所以，在清除土质味时，你就要想好这把壶准备用来泡什么茶，清除土质味就用什么茶。例如，你准备用来泡普洱茶，就用普洱茶来清除土质味。
网上流传一种水煮法可去除土质味，就是将壶放入水中，慢慢加热，而不是待水沸腾直接烫壶（容易裂）；在水沸腾之后，放入茶叶，数分钟捞起茶渣，让茶汤和茶壶小火慢煮。二三十分钟后捞起，即可清除土质味。
▲网上流传的水煮法（图片来源于网络）
这种做法虽然也能清除土质味，但是略显繁琐，而且在烫壶的时候如果操作时有磕碰或水温骤冷骤热，紫砂壶容易碎裂。心爱的宝贝一碎，哭都来不及啦！
还有一种叫作“刷拭法”，这是较为简便的方法。先以温水暖壶后，再改注沸水盛满壶内，并用热水浇淋壶身表面，使全壶保持高温状态。再持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味。
刷拭法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶”，缺点是效果不够彻底。此外，某些品牌的牙膏（尤其是强调去污力特强的）含有较高成份的研磨剂，对胎身较细腻的砂壶（如朱泥、绿泥）恐易产生刮痕。
看来，网上流传很多方法可以去除新壶的土腥味，不过综合看来，小懂还是感觉徐老师的方法简单实用，而且较为安全。毕竟他本人也用过N回了。亲们，如果有新壶也可以试试哦！
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