去年上半年猪肉还有十几块钱一斤的价格，之后接近下半年逐渐涨价，而到了今年猪肉价格有涨有跌，但总体来说上涨更明显，到现在猪肉价格二十多块钱甚至三十块钱以上一斤的价格都有；而猪肉价格的上涨，其他的食品（包括人吃的部分食品及养殖用的一些饲料食材）也涨价，据国家统计局10日公布的数据显示，2020年7月，全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%，而食品价格上涨13.2%，其中猪肉价格上涨85.7%，引众人关注；猪肉价格高涨也说明了生猪供少于求，养猪提高生猪可出栏量很有必要；国家鼓励农村养猪散户养猪，而买头三四十斤的仔猪都要一千多两千块钱了，再养四五个月这样才能出售，期间喂养等管理要投入不少成本，对于农村里养猪数量不多的散户来说，负担可不小，那可以从哪些方面来减少成本开支又不影响肉猪的生长呢？乡居小菜有以下观点：
猪肉
一、冷天前多储备“蔬菜干食”
猪是杂食的，野菜蔬菜瓜果、五谷杂粮及其副产品、鱼虾粉等都吃，平时喂食上食材丰富些（青饲料、粗饲料、精饲料都要喂，不是只喂一种）更利于猪的生长；蔬菜可是青饲料，平时常拿来喂猪，占比大，既可以生喂也可以煮熟了喂，而热天相对于冷天，蔬菜更容易生长茂盛、产量多，进入深秋冷冬后天气冷，蔬菜生长慢，容易不够蔬菜喂猪，那农户可以做的就是在进入冷天之前多储备些蔬菜，而蔬菜要比较长久又方便储存，那就是晒成菜干了。
那哪里有那么多的蔬菜可以做成菜干呢？
首先是自家种植，像现在这个季节里种植的红薯藤、空心菜等叶菜很容易生长、旺长、分次收割，有空地的话多种植些；还有就是跟村里人要，现在不少地方的农村养猪散户少，养鸡鸭倒是常见，而一些蔬菜稍老一些，鸡鸭就不怎么吃了，农户不要，一般是当垃圾铲出地块之外，那可以跟农户要那些菜叶来晒成菜干，如夏萝卜夏大白菜，8月份是收成季，秋萝卜秋大白菜红薯10月份是收成季，掰出来的萝卜叶大白菜叶红薯藤可以拿来用，当然了，若是种植大户，这类的菜叶多，一般要花点钱购买，但价格很便宜；总的来说在蔬菜青饲料这块，农村养猪散户节省成本不难。
红薯藤
冷天里菜干泡软跟其他食料煮熟了喂猪
冬天里我们感觉冷，多吃暖食会感觉到暖和，猪也怕冷，对生冷的食物兴趣不大，冷天里一般煮猪食喂暖食更合适，猪爱吃、吃得健康；把菜干泡水软胀后跟玉米粉类食料一起煮熟，之后趁热拌适量米糠精饲料清水等其他食材暖暖的就可以喂了。
二、跟当地的碾米坊等食品店面固定要喂猪的一些“有用食材”
当然了，猪要长得好，除了蔬菜类青饲料，还要吃其他也营养的食物才行，比如米糠、豆粕（也叫豆饼）、精饲料等，这些一般是花钱买的，长期下来对于养猪散户来说也是一笔不少的成本，而农村里一般每个乡镇都有碾米店榨油坊等农产品简单加工的店面，产的米糠花生饼菜籽饼豆饼等农副产品可不少，养分丰富、适合喂猪，养猪散户可以跟那些店固定要米糠豆饼等农副产品，价格会比市面上明显便宜些，像乡居小菜的妈妈以前养猪多的时候，就固定跟邻村碾米店的店主要米糠，提前跟人家说好，叫人家留。
剥虾壳
养猪喂食上一般也少不了精饲料，这饲料在各养分配比方面比较好，价格也比较贵，买多的话花费也多，而其实精饲料里的其他一些成分食材农户也不难搞到，比如虾壳粉鱼粉骨粉等，跟当地的一些卖鱼虾的摊主固定要虾壳虾头虾尾鱼头鱼鳍等食材，价格很便宜的，拿回来自己清洗干净高温水煮晒干了打碎成粉，平时适量拌来喂猪。
农村里这样的做法不少见，像乡居小菜生活的农村近海，近海码头及菜市场每天销售不少海鲜，产生不少的虾壳等下脚料，养猪户拿来弄成虾壳粉之类的代替精饲料拌着喂猪，猪长得好，而且猪肉口感更好呢；弄虾壳粉鱼粉等做法是最简单的，更常用，若是不嫌麻烦，也可以用鸡鸭内脏、鱼内脏之类的跟玉米面等食材按照配比密封发酵好再用来喂猪，也是不错的。
草木灰
三、清洁猪圈可充分利用草木灰、冷天御寒用干稻草
好的住房环境，人住着舒适，猪也一样，生活在猪圈也需要好的生活环境；猪贪吃贪睡，每天产生的排泄物很多，要勤清洁才行，而为了让猪有个更好的环境住着、少生病甚至不生病，杀菌消毒是少不了的，相对于购买消毒类的产品，农村里平时农户烧柴火煮东西吃产生一定的草木灰，草木灰本身就有杀菌消毒的作用，可以拿来用，不用花钱买，农业种植上都常用呢。
草木灰用法上，最简单的做法就是拿放凉没有余温后的新鲜草木灰往猪圈里撒，等吸附后再正常扫猪圈粪尿、用清水冲洗，洗得干净，而且没有那股明显难闻的猪粪尿恶臭味，老家当地早些年人们养猪多，一年四季常这么做，很方便、实在；当然了，草木灰浸液也可以用，做法是大概1公斤的新鲜草木灰配10升清水的比例（也可以根据需要稍浓些）搅匀了放锅里煮，类似煮汤，煮一个小时这样就静置，没那么烫了就盛那没有渣的草木灰水来喷洒猪圈消毒。
稻草铺垫的猪圈
猪身上的毛稍短、少，冷天里猪怕冷却又贪睡，身子贴地，也容易着凉到时候搞出病来，而给猪御寒保暖又不像我们人一样穿厚衣服盖厚被子，除了猪舍本身御寒保暖，猪圈里一般还铺些东西给猪垫着，简单实在的做法就是用干稻草了，农村里一般种植早稻、中稻、晚稻，留部分稻草晒干就可以用，不用花钱买，而且被猪拱、咬碎乱的干稻草跟猪粪混在一起成团方便平时清洁铲走，而且干稻草跟猪粪腐熟了是很好的农家肥，可以用在种植蔬菜及粮食作物上。
总结：把猪养大到可以卖，需要几个月的时间，期间的管理很重要，而市面上豆粕、玉米等喂猪相关的一些主要食材在涨价，喂养等花费比较大，养猪散户生活在农村，有些食材就地取材比较方便、容易获取，可以好好的充分利用，节省养猪上不必要的成本开支。