对于广大肝炎病人来说，要想在较短的时间内恢复健康是比较难的，治疗肝病是长久战，在治疗的过程中，饮食的调整也至关重要。该吃哪些食物不该吃哪些食物呢？
肝病患者适合吃的食物：
1、鸡蛋：鸡蛋的蛋黄中富含丰富的脂肪，其中包括了中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。对于肝炎患者来说，可以合理的摄入一定的蛋类食物，但每天不超过2个。
2、鱼类：鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸，对于预防冠心病和癌症具有良好的作用，另外鱼类的蛋白质与我们人体的蛋白质结构是相似的，比较容易消化和吸收，肝炎患者可以吃一些。
3、牛奶：牛奶是我们生活中常见的食物，现在中国人也开始接受着每天喝点牛奶。牛奶富含优质的蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、丰富的钙与磷及多种微量元素、多种维生素等，是肝炎患者理想的天然美食。
4、蘑菇：蘑菇中富含丰富的氨基酸和维生素，同时还具有一定的抗菌、抗癌的作用，另外还能健脾开胃。
5、蜂蜜：蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被我们人体吸收，而去还含有多种无机盐和微量元素，可以说是利用率比较高的食物了。
肝病患者不宜食用的食物：
1、罐头：肝炎患者不宜多食用罐头食品，罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担，影响肝炎的康复；
2、油腻：肝炎患者不宜吃油炸、油煎属高脂肪食物，油腻的食物不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻，也会使过多的脂肪沉积于肝脏，引起“脂肪肝”；
3、辛辣：肝炎患者不宜吃粗糙的食品和辛辣有刺激的食品；
4、食盐：有腹水的肝病患者，应该限制钠盐的摄入；
5、高蛋白：针对于晚期肝硬化者要改为低蛋白的饮食，以防止肝昏迷等情况的发生。
对于广大的肝病患者们来说，治疗肝脏疾病不可急躁，应该要按医生要求服药，定期进行复查，日常做好护理，自然会得到理想的治疗效果。