今天下班发现小区门口有个爆米花摊，瞬间勾起了我的童年回忆。小时候这种爆米花都是走街串巷流动性的，记得那时候一听到“爆炒米”的吆喝声，就赶紧要问大人要一碗米，一勺糖，跑出去爆炒米。
现在长大了，这种爆炒米的是越来越少了。一般爆的都是大米，其实玉米，年糕都能爆，我最喜欢的就是爆年糕片。爆出来一片片的，挺好吃的，到现在都感觉比什么薯片好吃多了，哈哈哈哈。
再等待中跟老板聊了一下，才知道，爆大米，玉米和年糕不一样的东西火候时间都是不一样的，真的是行行有讲究[赞] 老板的炉子也是自己改造过的，加了个小风箱，右手摇风箱，左手摇炉子，不紧不慢稳稳当当。
老板还是米和玉米都能单独爆，年糕受热容易粘锅要加一点米一起爆，所以我爆出来的里面有年糕也有米。
只是现在的物价涨的厉害，我这一袋年糕片一共30元[捂脸]
老板说这年糕片难弄，要把新鲜年糕提前切片阴干才能爆。
（没爆之前的年糕片）
反正也难得吃吃，物以稀为贵（只能这么想[可爱]）吃个回忆。
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响的时候还是跟小时候一样会捂起耳朵，心里好期待的。[呲牙][害羞]