茄子又名矮瓜白茄吊菜子紫茄等,果的形状有长或圆颜色有绿有白有紫。孕期能吃吗?能吃。茄子口感软糯、刺激食欲,其中含有丰富的钾、钙、维生素c以及花青素等类黄酮物质,对准妈妈身体和胎宝宝发育有好处。
另外茄子富含果胶类膳食纤维,能预防孕期便秘。茄子容易吸油,烹饪时少放油而且最好用炖蒸方式,这样可以减少油脂摄入更健康。要注意的是生茄子里有茄碱(龙葵素),对人体有害切勿生食。

中医认为茄子性凉具有清热消肿的功效,但脾胃虚寒者不宜多食。建议准妈妈根据自身体质食用坐月子能吃吗?能吃。茄子口感较软、易消化而且富含维生素c、钙钾等营养成分,能促进产后妈妈身体恢复。但要注意月子期饮食要清淡烹饪茄子少放油。

另外生茄子里有茄碱(龙葵素),对人体有害切勿生食。中医认为茄子性凉具有清热活血消肿的作用,但不符合产后温补的原则。建议月子期妈妈一次不要吃太多,哺乳期能吃吗?能吃。茄子营养丰富,低脂适量食用,能促进产后妈妈身材恢复;茄子易吸油,烹饪时少放油或采取炖蒸的方式。

另外生茄子里有茄碱(龙葵素),对人体有害切勿生食。中医认为茄子性凉具有清热活血消肿的功效,但脾胃虚寒者不宜多吃。建议哺乳期妈妈根据自身体质食用。宝宝能吃吗?8个月能吃。茄子能为宝宝补充多种维生素和矿物质,促进生长发育。但宝宝的肠胃功能尚未发育完全,尽量把茄子做得细软一些,注意一次不宜吃太多,否则容易引起肠胃不适。

小贴士:挑选茄子时最好选嫩茄子,因为老茄子含有较多茄碱,对人体有害不宜多吃。