树上摘的杨梅太酸，怎么办？
杨梅成熟的季节，路边、公园里、小区内 …… 杨梅树上挂满了红的、青的果子，垂涎欲滴，忍不住采摘一把。 尝一口，酸！怎么办？ 扔了也太可惜了吧，杨梅香味和色泽都非常饱满，要不 做成杨梅汤 。
食材清单：
杨梅 一二十个、紫苏叶 一把、姜 一小块、糖 适量。
制作步骤 ：
1、 杨梅清洗干净，用盐水浸泡 30 分钟，捞出洗干净。放入锅中，放入足量的水，微量的盐（增强糖的效果）和适量的糖一起煮（糖可以根据手边已有食材来选择，比如冰糖，喜欢甜些的可以多放些）。
2.锅里水开后，加入切丝的紫苏叶和生姜，煮沸5分钟，紫苏和生姜的香味弥漫出来。
3.根据个人喜好，过滤掉料，只留汤。如果汤和料都喜欢的话，可以都留着。
4.汤汁晾凉后，放入冰箱冷藏过夜；如果想早点喝，冷藏2小时后可享用。
冷藏过后的紫苏杨梅汤，酸酸甜甜；酷暑天气，来一杯，清清凉凉、香香爽爽。
