舌尖上贪凉引起胃肠炎不是新鲜事，但是多吃几个雪糕冰激淋竟然吃出“脑结冰”，这事儿您听说过吗？

最近，温州、厦门、合肥等地医院收治“脑结冰”病例渐多，乐约健康夏季科普又有新内容了。

吃冷食太快太多，“脑结冰”头痛欲裂

大家不难发现新闻里的“脑结冰”的都是急性子——冷食吃太快，吃太多。像比赛一样快速大量吃冰激淋、冰镇西瓜、喝冻饮，嘴巴和胃过瘾了，却忽略了另一个重要器官的感受——大脑。

颅内血管和神经对温度十分敏感，当大量冰冷的食物突然接触温热的口腔，一场短则几十秒，长则数小时的头痛+头晕+恶心+呕吐+流泪就开始了。

“脑结冰”时大脑究竟发生了啥？

1. 颞动脉受到冰冷刺激而痉挛扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢导致头痛。

2. 下腭部肌肉神经将寒冷刺激传导到脑部中枢神经，导致头痛、晕眩等症状。

“脑结冰”不是病，但两类人一定要当心

然而带有夸张色彩的“脑结冰”不是一个规范的病名。上世纪八十年代，西方医学界就注意到了这种吃冷饮带来的连锁反应，并赋予它一个正式的医学称呼——冰激淋头痛。

据医学研究发现，冰激淋头痛容易对两类人发起甜蜜的袭击：

1. 有偏头痛病史。突然遇冷受刺激，诱发神经痉挛，就可能引起头痛。

2. 有三叉神经痛病史。进食动作和寒冷食物均可触动位于口唇、齿龈部位的“扳机点”，激发疼痛。

突发“冰激淋头痛”，3件事必不可少

透心凉的夏季冷饮才下肚，就招致来势汹涌的冰激淋头痛，如果真的遇到这种事，应该怎么办呢？小乐表示，最基本的救急方法一定要知道。

1. 立刻停止食用冷饮，避免寒冷刺激。

2. 喝温水提高口腔温度，有帮助口腔“回暖”。

3. 轻轻按揉合谷穴和太阳穴，多可缓解头痛症状。

经过上述处理，头痛头晕等症状如持续存在，就要及时就诊神经内科，以免耽误病情。

神反转！喝热饮一样能得“冰淇淋头痛”

2004年土耳其曾报道2例喝热饮后出现“冰淇淋头痛”，人们因而猜测除了与摄入饮料的速度和温度有关外，冰激淋头痛还与中枢敏感性有关。

由此看来“冰淇淋头痛”未必是冰冷食物的专利，各种冷热不均对口腔的刺激，导致神经和血管之间的相互作用，都可能是头痛诱因，避免快速大量进食过冷过热食物才是预防“冰淇淋头痛”的关键。

夏季正当时，乐约健康提醒大家，享受冷食带来的一抹清凉，慢慢品尝就好。