今日分享一篇生活冷知识。在日常生活中，我们做饭的时候，会先把米在盆子里淘洗一遍，以洗净米里的脏东西，留下来白浊的污水正常而言都会随手倒掉。但是洗米的水也是可以用来洗菜的，你知道吗？
现在的蔬菜大都是在大棚里养殖的，虽然这样种植的蔬菜长得更快，个头相对来说也会更快，但是这大部分都是 在其生长期间都会大量使用各种农药以及化肥所导致的，这就会使农药以及化肥会残留在蔬菜上，虽然平时也会用清水洗菜，但是这样却不能彻底的把农药给洗干净，还会有一些残留在上面。如果在食用之前没有彻底清洗干净的话，就很有可能会因此而危害人体健康，甚至还有可能会引起食物中毒。如果要想彻底清除蔬菜中的农药残留其实并不困难，洗米过后留下的淘米水可以来帮你解决这个问题。 这是因为淘米的水 属于酸性 ，含有粗纤维及淀粉，可以吸附菜中的灰尘杂质，也可以对酸性的残留农药起到清除作用。长期使用淘米水洗菜，可以有效减少有害物质的吸收，更有利于身体的健康。 而有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性， 因此洗菜的时候，只需要先将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，然后再用清水清洗干净即可。
其实洗米水不只可以用来洗菜，还可以用来 洗手可以去污，经常使用的话，还可使皮肤滋润，有光泽。 这个是因为白米中可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，会残留在洗米水中，因为它非常天然，所以不仅适合敏感性肌肤使用，天天洗也没问题，不过这个需要持续才能看到一定的效果，经常用淘米水洗手或洗脸，皮肤会变的光滑滋润。大家不妨试一下，只需要一定的时间，才能看出效果。可能也有人会担心洗过米后的水是否干净，这个倒是不用担心，大米其实没你想的那么脏。水稻在加工成大米之前需经过晾晒、去灰除尘等步骤，然后经机器将稻谷的外壳剥掉成为糙米，最后将糙米的皮层碾除，最后才能成为大米。所以不用担心，安心去洗吧。
其实洗米水不仅仅只有以上两点用处，还有其他很多我们想不到的用处，暂时就说这么两点，不知道大家是否知道洗米水的其他用处呢？欢迎大家留下你的看法。