职工因工伤被鉴定为七级至十级伤残的，可以享受以下工伤保险待遇：
一次性伤残补助金：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。这一补助金由工伤保险基金支付。
医疗费用和康复费用：工伤保险基金将支付工伤职工的医疗费用和康复费用，包括住院期间的费用、手术费用、药品费用等。
伙食补助费：工伤职工在住院期间，可以享受伙食补助费，标准一般为每天30元左右。
护理费：如果工伤职工在工伤治疗期间需要他人护理，可以享受护理费。护理费的支付标准和计算方式根据当地的政策而定。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
劳动能力鉴定费：如果需要进行劳动能力鉴定，可以向劳动能力鉴定委员会支付相应的鉴定费用。
一次性工伤医疗补助金：如果工伤职工与用人单位解除或终止了劳动关系，可以享受一次性工伤医疗补助金。具体标准根据当地的政策而定。
一次性伤残就业补助金：如果工伤职工与用人单位解除或终止了劳动关系，还可以享受一次性伤残就业补助金。具体标准根据当地的政策而定。
需要注意的是，具体的工伤保险待遇标准和支付方式可能因地区而异，具体以当地的法规和政策为准。同时，职工因工伤被鉴定为七级至十级伤残后，应当积极配合治疗和康复，尽快恢复身体功能和工作能力，以便早日回到工作岗位。
此外，企业也应当为工伤职工提供必要的支持和帮助，包括提供合适的岗位和职业规划、安排合适的培训和康复计划等，以帮助职工尽快恢复工作能力并重返工作岗位。同时，社会各界也应当加强对工伤职工的关爱和支持，为其提供必要的心理疏导和社会支持，帮助他们更好地融入社会和工作。
综上所述，职工因工伤被鉴定为七级至十级伤残后可以享受多种工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、医疗费用和康复费用、伙食补助费、护理费、停工留薪期工资、劳动能力鉴定费、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。这些待遇保障了职工的基本权益，也为企业提供了一个积极应对和处理工伤事故的平台和机制。