颌骨骨髓炎患者饮食上宜清淡，多吃新鲜水果和蔬菜。多吃碱性食物，如强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。忌荤油肥腻等不易消化的食物，禁止吃辛辣刺激性食物，并且忌烟酒。
金冠中医骨病赵医生给颌骨骨髓炎患者推荐几个食谱：
1、芫花煮蛋
芫花15克，鸡蛋3枚，同煮至蛋熟，去汤食蛋。每日1次，空腹服食，小儿用量酌减。
2、香菇冬瓜汤
冬瓜500克，淡菜25克，香菇50克。冬瓜去子切块，同淡菜、香菇一起烧汤。
3、凉拌黄瓜
黄瓜500克。黄瓜切片盐腌15分钟，挤去水分，入适量糖、醋拌食。
4、炖童子鸡
童子鸡1只，三七15克。童子鸡除毛去杂物，三七片放入鸡腹内，加料酒、盐、姜等调料后隔水炖煮，待鸡肉酥烂时即可饮汤食鸡肉。
5、西红柿冬瓜汤
冬瓜500克，西红柿200克。冬瓜去皮切块，西红柿切片，两者同煮汤，加适量盐、味精调味。