凉拌饺子皮
转眼八月了，吃吃喝喝每一天也要认真些的对待。上班的日子当然是简单了些，上班，下班，吃饭睡觉。但是周末就不一样啦。我喜欢周末可以不急不缓的起床，收搭，买菜，做好吃的。
平常的日子也是在这些琐碎里慢慢精致起来。认真对待，心情舒畅。没有比这更好的事情了。
包了饺子，还剩下一些皮，想着怎么吃呢，扔了也太常浪费了，变着花样试一试新吃法呗，尝试新的东西真是一件让人兴奋的事情。
好了，来，开工
做法简单，所有的配料家里都有。
1准备好食材：饺子皮十几张 蒜几瓣、青瓜1小节
2把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中
3青瓜擦成丝，放在盘子底部中间，堆稍微高一点凉
4把饺子皮从凉水中捞出来，这样码在青瓜丝上面，码一圈
5最后把蒜沫放在顶部
6用一个小碗两勺生抽、一小勺盐、半勺糖、少许的胡椒粉、花椒粉、两太勺油泼辣子，1小勺香油、两1勺醋一起调汁，浇在饺子皮上面，华丽丽的凉拌饺子皮就做好啦！
希望你能吃了喜欢，下次家里包饺子与我一样还剩下一点，就试试这个方法呗。