今天小编为大家盘点了哈尔滨10大传奇的特色包子铺,看起来好像很厉害的样子,一起来了解它们吧!
张包铺

“老张包铺”始建于1902年,老字号就是老字号,带外地朋友去吃很有面子。而且他家简直太火了好吗,下午两点多的时候去的,正赶上人家中午休息,员工吃饭,不提供服务,所以硬是在外面绕了半个小时!回去好不容易吃上了,但是一点不夸张,等包子等了50分钟,都是现包现蒸的,人多就得排着等着,包子皮用半发面,掐18个褶,薄厚均匀整齐美观。那包子绝了!
地址:道外区南二道街中华巴洛克风情街
一品彭氏包子

这家店也是哈尔滨美食地图上的,开了二十多年,锅包肉,鱼香肉丝,樱桃肉都是以前的老味道,现在这种味道很难吃到了,都是小时候最爱吃的,好久都找不到这种感觉了。还有祖传排骨包很香,熏猪手,熏大肠,还有肝肠味道超赞,价格也不贵,很实惠。
特色:自制熏酱、特色排骨包、三鲜包
地址:道里区河广街86号
电话:84847410
徐包铺

在道外区丰润街17号,有一家徐包铺,他家真可说是百年老街犹闻包子香。他家创立于上个世纪八十年代。老道外特色小吃,每次路过都有想吃的冲动!最爱三鲜馅包子,皮薄馅大,咬一口,汤汁四溢,味道绝对的赞,虾仁馅、猪肉香菇都不错;熏酱也是店内的特色,松仁小肚、粉肠、千层猪耳都是亮点;它家炒菜也非常的棒,强推溜双段、焦烧肉条。
地址:丰润街17号
风味包子王

风味包子王是一家夫妻小店,面积也小的只能容纳五张小桌,食客多了,往往要几批人拼在一张桌上凑合着吃。小店只做上午和中午的生意,每天下午2点夫妻俩就打烊回家,有时候你看着他们每天拌馅、和面、包包子、蒸包子,再炒两个菜,好像不是在做生意,就像居家过日子。
小店的锅包肉在哈尔滨一些吃货挺有口碑,如果你看卖相,那是比不上大饭店做的那样金黄诱人有身段,但可能是哈尔滨最家常的锅包肉了,可能你只有在这里才能吃到这样随意自然的锅包肉,可能你只有在这狭小破旧的店堂里才会吃出滋味。
地址:道外区富锦街198号
电话:15946005033
香顺包子铺

据说比小编岁数还大的包子铺,八几年开到现在,挺有名的,年前很快要歇业了,再不去真赶不上热乎的了~地点在保障街上,感觉不是很好找,但是当你走到门口了,你就会发现,原来它就在北山酒店的正对面。包子有牛肉大头菜,牛肉葱花,韭菜鸡蛋的。还有很多清真溜炒,凉拌,种类很齐全,有很多在别的清真大馆都吃不到的菜。

包子1.5一个,羊汤4元。羊汤良心价,比现在动不动十多块钱一碗的羊汤带劲多了!
推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的,包子皮是那种老式的碱发面,牛肉葱花的更好吃一些,咬一口满嘴流香,根本停不下来好吗,小编是一顿吃了六个包子的奇女子~


特色菜:回民包子、羊汤、凉拌菜
地址:道外区保障街65号(与南七道街交口)
电话:88922711
红江包子铺

老道外北头道街上的“红江包子铺”鼎鼎大名,很多食客,慕“排骨包子”之名而来,却往往忽略了这位有三十多年厨龄的老师傅和他擅长的哈尔滨老菜。溜肉片、溜肉段、樱桃肉、烧大肠、溜腰花、锅塌肉片、叉烧肉……,还有各种老式熏酱,这是只有老厨师才能做出的老味道。
老街上的老房子,不知道还能存在多久,老房子里的老厨师每天还在坚持上灶,老街老馆老厨师,这是只有在老道外才能有的存在。老的,也许更值得回味。
地址:道外北头道街49号
狗不理

年头很老很老的一家店了,点的虾仁的包子,味道是真香,一盘我自己吃都感觉点少了,但是时间上真是等不起了,现包现蒸。而且服务员年龄都是阿姨级别的,问问她们什么事情都很无视的感觉,但是包子味道超级好啊!路过的话一定会去吃!
地址:道外区靖宇街419号
电话:0451-88385714
富鹏包子铺

富鹏真正出名也是在搬到安祥街后。哈尔滨茴香饺子和包子都是家常馅的,不算风味。富鹏的茴香包子却风味独具,在哈尔滨独树一帜。
小时候经常见邻居家用茴香包饺子,当时觉得鲜茴香长的像草,吃起来也一定不好吃。而它天生的那特殊股香味,我闻起来像种“药味”。是富鹏的茴香包子改变了我对茴香的态度,它一定要和肥肉块搭配,而不能是肉馅。茴香在肥肉块的滋润下,从青涩变的丰腴,吃一口清香不腻,鲜美可口。
茴香在北方是春、秋两季上市,而在富鹏,一年四季你都可在此吃到现包现蒸的茴香包子。
地址:道里区安祥街56号(近新阳路)
会宾楼包子铺

会宾楼包子铺不大,但在香坊菜艺街一带名气却不小,开业近20年,是一家夫妻店,包子馅料有独家秘方。分大、小两种包子,共有30多种馅,配餐食品有各种粥品、咸菜和炝拌菜,都是家常做法,特别一提的是各种风味大包子,直径能有12厘米,拿勺子吃才过瘾。
特色:风味大包子、小咸菜
地址:香坊区菜艺街105号
电话:55655749
国营开封灌汤包

位于哈市道里西九道街的开封灌汤包子铺开业于1965年。这家店真是大名鼎鼎,灌汤包不是发面的,老味道,一定要趁热吃,夹的时候要小心别破了,吸汤时不要烫到。锅包肉正宗符合东北风味,强推陈香牛肉,一块就嚼半天,拉皮一定要加碗麻酱一块钱,不建议喝酒。环境太乱,做好拼桌准备,还有就是做好排队的准备。。。略咸~不过,在中央大街这样的地方,他家算是味道相当赞的了。
地址:道里区西九道街4号靠近尚志大街
电话:84616509
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