葡萄落花落果是葡萄栽培中常见现象，它产生的原因具有双重性，搞清楚原因和采取合理措施，使葡萄坐果率保持在合适范围是很重要的，有利于葡萄稳产和提高果实品质。
一，普通落花落果现象的特点
一般把葡萄从开花到果实成熟采收前有大量的花和幼果脱落，不是由于机械和外力造成的，叫生理落花落果。
葡萄落花落果具有双重性。对于葡萄本身来说，为了维持一定树势和保持一定产量，维持一定要生理机能，生理落果具有树体自我调节作用。譬如巨峰葡萄品种在一个花序上大约有200-1000个花朵都坐果，
果序质量达到2000-10000克以上，在这个短小果穗上果粒显然都会挤扁压破，颗粒变小，品像不好。
因此葡萄生理落果的自我调节作用，是葡萄品种的一种特性，是一种良好的生产性能。那么在普通花果脱落过多时需要采取措施防止，
如果脱落过少，还需要人工疏除进行调节，这样才能符合生产要求。各种葡萄品种都有各自不同的落果率和坐果率，一般玫瑰露坐果率49%，新玫瑰28%，巨峰12%左右，如此等等。一般葡萄在盛花期后4-8天集中落果，是第一次落果高峰，之后陆续落果，到盛花期后15天落果就停止了。
二，葡萄落花落果产生的原因
第一，花器发育不完整：如出现异常胚珠，巨峰高达48%，康拜儿早生达40%左右。
第二，树体贮藏营养不足：在葡萄花蕾中花萼、花冠、雄蕊、雌蕊分化时期，也是萌芽展叶后逐渐形成的，主要依靠上一年的贮藏营养。这个时期，花蕾发育、新梢生长、根系生长同时进行，从在相互争夺营养的情况，而新梢生长争夺营养物质的能力强，花序相对弱一些，就会引起胚珠发育不良、不完全花增多和花粉发芽率低的情况，进而导致大量落果。
第三，气候条件的影响：开花期出现低温、阴雨天气，会影响授粉受精的正常进行，也减少了叶片光合作用的效率，是造成落花的因素之一。
三，防止落花落果的措施
一是改善树体营养：要求从两方面着手，第一是在上一年土肥水管理和树体管理，增加树体营养贮存；第二是在萌芽后到开花前合理追施氮肥和磷肥，促进花部完全发育，增强树势，使开花期有充足的营养物质提供给花序开花结果。
二是结果新梢花前摘心和疏花序：对于树势中等的葡萄，开花期对结果枝摘心和控制副稍生长，
并且疏除多余花序，可以提高坐果率；
对于容易落花落果的品种如巨峰、玫瑰香等，在开花前一周到生理落果结束以前，要求不能出现梢尖和幼叶的旺长。
三是使用生长调节剂和微量元素：对于容易落花落果的品种，在树势连年旺长时，可采用3000ppm的B9和2000ppm的矮壮素在开花前15天喷枝叶和花序，可以显著提高葡萄坐果率。
在开花前7-20天，对葡萄喷施硼酸0.2%+生石灰0.05%或0.3%硼砂液，可以使新梢的糖分向花运转，并且能防止花冠“带帽”症，促进葡萄结实。
小结：葡萄落花落果是一种自然现象，也有人为因素，理清楚落花落果原因，可以采取相应的防治措施，使葡萄坐果率保持在合理范围，多不行，少影响产量，因此葡萄花果管理一定要科学合理，才能收获高质量葡萄。
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