这是孑了孑了推送的第6种味道:寿司先生
芝士加榴莲是神仙组合
天气逐渐转凉，要开始吃暖和的食物才能拯救这即将到来寒冷的冬天。最近的江南西，挺温暖的。
炭火、喷枪，火力够厚，暖烘烘。
江湖做法炭烤榴莲，少女最爱芝士熔岩
刚一进门就被店家气势吓到，现场要“大阵仗”的炭火烤榴莲，168元一个，这样简单粗暴的叫卖方式透出一股江湖气息，很霸道。
炭铺好后点燃，榴莲用锡纸包好叠上，耐心等待将近45分钟左右的时间，榴莲香味被烤的慢慢溢出，这都是底下炭火的功劳。
小心翼翼地将烤爆开的榴莲摆到烤盘上，再用喷枪，激情火烤一番外壳，让榴莲继续升温。
掰开，浓郁的榴莲香味在空气里迅速散开，一片片黄白色果肉，饱满厚实。
用勺子挖一大勺榴莲肉，放进嘴巴里不用咀嚼，直接抿一口。细腻绵密的榴莲肉在嘴巴里融化开来，外热内暖，这个温度刚好适合现在转凉的季节。
被炭火烤过后的榴莲，果肉很好地被锁住了水分，还有一些炭烤香味，吃起来比直接吃口感来的更加扎实、香甜。
炭烤榴莲保留原汁原味外，这道招牌芝士熔岩烤榴莲（￥38元），榴莲+芝士的味道出人意料的好吃。
原以为这样的烹饪手法并不会动摇榴莲主角的地位，但被烤化的芝士，其奶香味意外解腻浓郁的榴莲味。果然，芝士是少女最爱。
吃了这次榴莲大餐后，新鲜第一口试吃感想分享给大家。认为烤榴莲适合朋友、家人聚餐，因为多人食就不怕落空，且第一次吃温热的榴莲，觉得味道很新奇。而芝士熔岩榴莲口感惊喜，烤过后的芝士比榴莲还要抢戏，一人食也很够。海葡萄没吃过的话，也值得一试。
这家超适合重度嗜榴莲星人的日料店，是来自风靡江南西很久的寿司先生。各种榴莲寿司、炭烤榴莲、芝士熔岩榴莲，一次吃榴莲吃到爽呀。
寿司先生·榴莲寿司专门店（江南西店）
地址：海珠区江南西路88号-2（江南西公寓中国邮政旁）
电话：020-34401899
人均：30-50元
营业时间：周一至周五 11:30-14:30；17：30-22：00 ；周六日11：30-22：00
交通指引：地铁二号线江南西站A出口，行至江南新地P出口沿指引走。
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