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猪囊尾蚴病又名猪囊虫病，是由寄生在人小肠内的有钩绦虫（猪带绦虫、链状带绦虫）的幼虫（猪囊尾蚴）寄生于猪体内，也可寄生于人体内而引起的一种危害极大的绦虫蚴病。因此又称“米猪病”，又称“豆猪病”。

一、症状

一般发病症状不明显，主要在屠宰后才能发现。但根据囊虫寄生的部位及发病程度有不同的症状。寄生于全身肌肉的囊虫，表现局部肿胀，胸部变宽，行走摇摆，发育不良。严重时，颈粗、棕毛微黄、拉稀、消瘦、视力减退，四肢僵硬、抽风、呼吸困难，咳嗽，声音嘶哑，肩膀宽，胸叶大，身躯狭窄，呈“雄狮状”。眼结膜、口腔及舌根上可见水泡样的虫体。若脑部寄生囊虫，会出现运动障碍，如癫痫、痉挛，甚至发生急性脑炎而死亡。屠宰后在咬肌、舌肌、心肌、肌间肌、臀肌等处有高粱米粒大小的半透明囊泡，泡内有小白点。

二、病因

猪囊虫病是由猪囊尾蚴（猪囊虫）寄生于猪的肌肉中所引起的一种寄生虫病。

三、治疗

（1）丙硫苯咪唑，每千克体重20～40毫克，早上空腹1次喂服，每间隔1日服1次，连服3次，或每千克体重60～65毫克丙硫苯咪唑，用石蜡油、豆油或橄榄油配成6%悬液（1∶10），充分溶解后，臀部肌肉多点注射，1次用完，间隔3周后再用药1次。

（2）吡喹酮，先将吡喹酮与石蜡油按1∶5比例混合，均匀研磨备用。每千克体重60～100毫克，皮下或肌内注射；或每千克体重50毫克，口服，每日1次，间隔1日再服1次，连服3次。

（3）氟苯哒唑，每千克体重30～60毫克（若为进口药只需8～40毫克），混入饲料喂服，每日1次，连用4日。

（4）复方吡喹酮，每千克体重80毫克，1次多点肌内注射。

（5）猪囊虫虫苗，将肌肉中完整囊虫挑出，用青链霉素溶液清洗消毒后，放入37℃的培养液中培养20分钟，待囊尾蚴孵出头节，使头节在相同培养液中继续培养8～12小时，过滤，其上清液加入适量佐剂，即制成猪囊虫虫苗。使用时，取4毫升，1次皮下或肌内注射，可达到免疫目的。

四、预防

（1）厕所与猪舍要隔开，防止猪吃人粪。

（2）坚持卫生防疫检查，所有宰猪必须接受检疫。国家肉食品卫生标准规定：猪肉切面40平方厘米内有3个以下囊虫时，需经冷冻或盐渍处理后方可出售；如4～5个，须将猪肉切成不超过8厘米厚的2千克以下的肉块，放在锅内煮沸2小时，或在高压锅内1.5个大气压下，蒸煮1小时后，才能食用；若达到6～10个，应用于工业炼油或彻底销毁，严禁出售食用。

（3）人不吃“米猪肉”，不生食猪肉，有病及时治疗，杜绝人猪相互感染。

（4）甲苯咪唑，每次300毫克，每日2次，连用3日；硫双二氯酚（别丁），成人剂量3克，空腹分2～3次服完。可驱除人体内的绦虫，减少传播源。

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责任编辑：李运飞，责任校对：刘傲楚，二审负责人：张付旭