癌症越来越可怕了，据国家癌症中心数据统计，2015年恶性肿瘤发病约392.9万人，死亡约233.8万人，平均每分钟有7.5个人被确诊为癌症。而这个数据，还在以每年3.9%的速度上升。
癌症这个东西，只有亲眼见过甚至亲身经历过的人才明白它的可怕，那种眼睁睁看着生命急剧流逝的无力感，亲人朋友慢慢消失的绝望感，都让人们下意识的想和它对抗，甚至形成本能，谈癌色变。于是，商家们开始出来炒作了，网上和民间也开始流传各种能抗癌和防癌的食物，其中又以各种蔬菜为最。
举个典型的例子，林光常炒作红薯。07年，林光常极力吹鼓他所谓的"营养学"，这些东西大多都违反科学常识，其中比较重要的一条就是红薯的抗癌防癌效果。那个时候还掀起了一股吃红薯的热潮，一度让红薯的价格大涨。
而最近，美国抗癌研究所推荐又13种抗癌食品，包括洋葱、菠菜、蘑菇辣椒等，预计新一轮的炒作已然不远，不良商家又要开始出来收智商税了。然而别人在开篇就说了"没有哪种单一的食物或者食物组合，可以保护人们不得癌症"。
那么，网传的那些"抗癌神菜"是基于什么原因流传开的？换句话说，那些菜凭什么被大家疯传？
首先，我们来看看网传的抗癌神菜之首——秋葵。
秋葵这种蔬菜，单从长相上来说就很有故事，与众不同、棱角分明，像个锥子，看起来像是能捅死癌细胞的样子。
网传它能抗癌，是因为它含有"抗癌活性物质"，抗癌活性物质是什么？可能大家都一脸懵逼，但是这个词看起来很厉害的样子，就会让人有种"保不准真能抗癌"的错觉。先不说抗癌活性物质具体是什么，就算它有，也不等于吃了就能抗癌，这是两码事，秋葵和其他蔬菜一样，有营养价值，但也不比其他蔬菜优秀。
其次，请出我们的"抗癌神菜"届的民间高手——大蒜。
作为朋友圈的网红食物，大蒜绝对有着和它个头呈反比的流量，今天有你说大蒜能防这个病，明天他说大蒜能治那个病，传来传去，最后大蒜就成了一位"能治百病"的选手。其实不用仔细想就能知道，哪有什么能治百病的东西？如果有，还需要我们传？早就被太上老君拿去炼仙丹去了。
老实讲，大蒜可能确实对一些疾病有着防治作用，也可能可以防防癌什么的，但这些都没有经过证实，也没有临床试验，唯一经过临床验证的，就是生蒜吃了会口臭。
最后，本着废物利用的原则，葡萄籽也被不良商家请上了C位。
不知道大家有没有见过一些很神奇的产品，类似于葡萄籽粉、葡萄籽油之类的？这波智商税简直收得不良商家们盆满钵满、嘴角流油。事实上，葡萄籽"貌似有抗癌作用"的说法根本没被证实，葡萄籽的提取物试验也依旧只是试验。
但在利益的驱使下，不良商家们在编故事上做足了文章，最后的结果就是，我们吃葡萄吐出去的籽，又被别人高价买了回来。
其实，这些传言背后，有一个被忽略掉的逻辑。很简单，癌症是一个世界性的难题，无数顶尖科学家、医学家都在烧脑，如果某种蔬菜含有抗癌物质，那么这些物质早就被提取出来用于癌症的预防和治疗了，但是现在没有，这说明什么？说明这些蔬菜根本就不能抗癌。
而且，我们都知道，普通蔬菜或多或少都有农药残留，农药残留可是实打实的致癌物质，如果为了抗癌就大量吃这些菜的话，说不定还会因为农药残留致癌，那这个笑话就闹大了。
所以，想预防癌症，最靠谱的方法还是少吃致癌物质，多吃生态蔬菜，保持生活规律，打造一个健康的身体。
最后，别再听信那些防癌神菜的传言了，真心祝愿下一波被收智商税的人里面没有你。