一直以来壶友之间流传着一个奇怪的说法，就是“紫砂壶泡茶不烫手”，还自以为豪，当成判定紫砂壶是否是真品的判定方法，对此，小曹只想说“谁再说真紫砂壶不烫手，你就把他的壶倒热水放他手上试试！”
首先，相对玻璃，瓷器来说，紫砂壶的传热性确实相对慢一点，不会立刻让人感到很烫，但是慢一点，不代表就是不传热。稍过一会还是会感到烫手。紫砂壶在传热过程中也会有一个特殊的反应『显色』，所谓显色常温的紫砂壶在倒入热水之后，颜色会有肉眼可见的变化。例如，底槽清倒入热水会由紫变红，原矿的朱泥也是会由黄里透红，转为深红。
在很多影视作品，或者是街头巷尾的老人手中，紫砂壶是直接对嘴而饮的。颇有一番侠客豪爽之风，给很多壶友留下了深刻的印象，以为紫砂壶就是不烫手，就是可以这样来喝茶。
稍微推敲一下其实就知道这样并不靠谱，冲泡茶叶的温度一般都在100到90℃之间，这样的温度直接入口是必然要烫伤的。其次茶汤一直留在壶里，一是对口感影响巨大，二是容易滋生细菌。再者，喝茶品茗本是雅事，这样对嘴喝，不免有喝酒吹瓶之感，不卫生的同时也有碍观瞻。一同喝茶的人肯定也是不敢再喝的。
握泡法
烫手与否并不能证明紫砂真伪，有的壶友在使用的过程中喜欢把手指塞进壶把中来使用，如果壶把的空隙不够大的话，自然会经常碰到壶身，感觉烫手至极。
所以我们在执壶的时候，一般都会使用捏泡法，当然大壶的话用捏泡法是拿不稳的，除非大力士了。
捏泡法