很多痛风患者在治疗时都会收到医生的叮嘱：禁酒、禁食动物内脏、禁食海鲜，尤其是最后一项，是大家生活中很容易踩的雷区。可是有些人对此并不以为然：生活在海边的人天天吃海鲜，他们都不会得痛风，我就偶尔吃一两顿，能有什么影响？其实并不是这样的，我们今天就来探讨一下这个问题。
生活在海边的人不得痛风？
其实并没有这种说法，生活在海边的人比其他人更容易得痛风，举个例子：青岛作为沿海城市，不仅有美丽的海滩，鲜美的海鲜，更有全国人民喜欢的啤酒，可以说“海鲜加啤酒”早已成为青岛大部分人的饮食习惯了。那么青岛人民患痛风的数据是怎样的呢？青岛大学附属医院代谢病科主任李长贵曾对媒体表示，据以往数据研究，青岛痛风患病人群占青岛总人口的3%~5%，这个比例妥妥的排名全国第一。
由此看来，“生活在海边的人不得痛风”这种说法也就不攻自破了，并不是所有的沿海居民都不得痛风，关键还要看我们体内的另一项数据——嘌呤代谢。
海鲜为什么会影响痛风？
痛风和嘌呤有很大关系，嘌呤是体内血尿酸的来源，常吃高嘌呤食物会增加体内血尿酸水平。而痛风的发生则是因为身体嘌呤代谢出现了异常，导致尿酸不能顺畅地被排出体外，因此解决尿酸积累才是问题的关键。
如何解决尿酸积累？最常见的办法就是限制嘌呤食物的摄入，而海鲜是我们最常见的高嘌呤食物，想要减少尿酸积累，自然就需要严格控制海鲜摄入。
不过，并不是所有的海鲜都属于高嘌呤食物哦，三文鱼、海蜇皮、海参、金枪鱼、白鱼等都属于中低嘌呤饮食，是可以适量食用的。即便是大家热爱的海螃蟹，也并非高嘌呤饮食，适当少量食用也完全可以。
除海鲜外，还有很多食物也富含嘌呤，甚至比海鲜更高，比如说动物的内脏（如肝肾脑等部位），还有一些食物经过烧烤之后，嘌呤含量也会直线上升。可以说，吃海鲜喝啤酒与吃肉喝啤酒，论其危害值是旗鼓相当的。
少吃高嘌呤食物就可以控制痛风？
听到这里，很多朋友在想：既然这样，那我少吃高嘌呤食物就行了，也没什么难度。不过我奉劝大家，可别轻敌！除了管住嘴以外，我们还得迈开腿！
食物作为外源性嘌呤的摄入，在整个身体嘌呤含量里，仅占一小部分，身体更多的嘌呤出现是由组织器官产生的，也就是内源性嘌呤，这部分占据近80%。因而，对于痛风患者或者高尿酸血症患者来说，饮食上的注意仅仅是一小部分，生活中也要多运动，避免受凉，多喝水，促进尿酸排泄。
导致痛风的诱因很多，包括饮酒、吃过多的红肉或海鲜、运动少等等。沿海城市因为饮食结构特殊，加上运输上的便利等因素，极易形成具有当地特色的饮食习惯，如海鲜配啤酒。这样大量的嘌呤摄入，痛风发生率高一点也不奇怪，因此，为了免受痛风之苦，大家一定要少喝酒，少吃海鲜！如果这篇文章对你有帮助，就为我点个关注吧，祝大家健康每一天！