31岁的莎拉·叶芝是佛罗里达州大西洋海滩的一名急诊护士，她说：“那是一种黑豆面食，里面有杏仁和姜黄块，我觉得‘我没吃，太恶心了。”
她和爱人都在佛罗里达州杰克逊维尔的一家医院工作，她在工作时感染Covid-19。像许多感染冠状病毒的人一样，他们在检测呈阳性后不久就注意到自己失去了很多嗅觉和味觉。
急救医生，也是CNN新闻的医学分析师Leana Wen博士说：“嗅觉或味觉丧失似乎是Covid-19最具体的指标之一，尤其是早期指标。”即使没有任何其他症状，Covid-19患者也会说他们闻不出气味，也尝不出味道。虽然大多数人在几天到几周内恢复嗅觉或味觉，但“仍有许多人几个月后仍未恢复嗅觉。”
很多人都感受到了相似的症状，她们对于原有的味道和气味感觉难以接受，并且胃口越发下降，但是生活还需要继续，所以他们不断地进行新的尝试。
这里我从新闻当中总结出了一些建议给朋友们参考
食物质感更加重要了
42岁的亚历克斯·叶芝说：“质感对我来说变得更加重要了。他和莎拉每周吃几次三文鱼，因为三文鱼的肉身更丰满，鲜味也更鲜美，口感也比片状的白鱼更好，“只是尝起来很干”
“我想确保每样东西都是绿色的，”莎拉说那些白色和灰色的食物，现在实在太没有吸引力了。”
所以食物的新鲜程度，或者颜色的多种多样，有可能会从质地和色彩的角度给患者新的刺激，让他们能够从这些方面感受到进食的愉悦感。
正所谓“色香味俱全”，既然“香”和“味”无法感知，那么“色”就变成了至关重要的一个环节。
亲自下厨房，自己做的饭自己吃
你一定有这样一种习惯，只要是你自己做的饭，你都会觉得更爱吃，这不仅仅是由于“自己做黑暗料理，哭着也要吃光”，而是首先你会选择自己喜爱的调料和口味，更重要的是，每周沉浸在烹饪和用餐计划的过程中，也有助于你保持对食物准备的兴趣。
我也经常会建议我的很多癌症患者自己下厨房，一方面是体验生活当中微小之处的快乐，另一方面是，你会逐渐调整自己的烹饪策略，而让做出最符合自己口味的饭菜。
在食物中加入更多药草和香料
在医生的建议下，美国的很多患者最近开始了“嗅觉训练”，用玫瑰、柠檬、丁香、大蒜、桉树和薄荷等气味非常强烈的东西来训练她的大脑。他们通过这样的训练，试着去想过去的东西是怎么闻的，这样就可以记住它们，再次认出那种气味。换句话说，并不是他们真的觉察到了这些香味并且恢复了嗅觉和味觉，而是像宝宝一样重建了这套体系，告诉他们什么是香草的味道，什么是大蒜的味道。
一位患者说：“重新训练你的大脑，使你能记住事物的气味，这有点神秘。”但是利用记忆对神经元进行再训练可以双向进行。记忆可以帮助你嗅觉，嗅觉可以帮助你记忆。”