在炎热的夏天里，不少家庭都会买上一大堆冰棒雪糕，吃不了一放几个月，偶尔赶上停电，冰箱雪糕就会融化，然后又被冻上。然而有消息称，这样的雪糕最好不要吃，可能有毒，真有这样的事情吗？
今天上午，记者在街头的店铺中展开调查发现，不少放在冰柜上层的雪糕，有部分已经融化了。
对于这种情况，不少店面老板已经司空见惯，称这是正常现象。在另外一家店，记者同样发现了变形的雪糕。老板解释，停电一天一夜雪糕融了，是来电后重新冻上的。
店面老板：“前两天停电了，我又冻上的，吃起来不会有问题。”
店面老板：“没关系啊，我们自己都吃这样的啊。”
记者调查发现，几乎所有的商家都将各式各样的雪糕放在同一冰柜里，有的和饮料一同摆放。可是仔细查看雪糕的包装袋，其实不同的雪糕要求储存的条件温度是不同的。那么这些商家设定的温度是多少度呢？店铺老板：“不清楚，反正把冷气开到最大。”
专家提醒：融化后再冻住的雪糕吃不得
雪糕达不到储存要求会有哪些变化？食用二次冷冻的雪糕会对人体有何影响呢？记者也采访了专家，得出惊人的答案。
营养专家表示，雪糕在外包装上都设有特定的储存条件，如果达不到所设定的温度要求，或者融化后再次冷冻，可能会引起一些结构性的变化。市二医院营养师罗平香：“除了形状，融化了再冻住的雪糕，有可能产生融毒性蛋白，胺类等有害物质，最主要的身体反应体现为腹泻。”
那么雪糕应在什么时候食用呢？罗平香表示，当产品刚软化时，就要立即食用，如果冷饮已经融化成液体或半固态，甚至已经在常温下存放多时，是不可食用的。这个时候，冷饮中的微生物会大量繁殖，可能已经发生变质。
因此，在购买冷饮后，应该立即食用，或者尽快放入冰箱的冷冻室中。罗平香还提醒，短时间不宜吃大量的雪糕，吃多了胃部造成刺激。脾胃虚寒者，老年人，月经期的妇女也不宜食用雪糕。
同时，选购雪糕时应该看品牌，其次看包装，包装是否有破漏，产品是否融化过，应该在正规商场，专卖店购买，不要在沿街散摊购买，以保证食品安全。
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