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文 | 阅微札记
编辑 | 阅微札记
引言
随着冬季寒风的肆虐，不少人都遭到了流感的侵袭，但好在平时人们感觉身体不舒服的时候，随手找到温度计一测量就知道到底是不是发烧了。
可这要是将时间倒回到古代的话，古人们手边可没有体温计这一产物。
那么他们都是如何判定自己有些发烧了呢？
古代最先出现的温度测量工具
说起体温计可能大家最先想到的冷知识便是里面的水银不能触碰。
同时还会联想到温度计的前世今生，它是在1593年被著名科学家伽利略成功研发出来的。
但很多人都不知道的是，其实在先秦时期的时候，中国就已经有了能测量温度的东西——冰瓶，可遗憾的是，它所是适用的范围其实并不是在人体身上，而是在室外。
这一点其实在《吕氏春秋》有过记载，其主要的内容是“见瓶水之冰，而知天下之寒，鱼鳖之藏也”。
大概的意思就是古人们会在瓶中接满了水，并放在室外。
只要表面开始结冰了，那就说明现在外面的气温已经处于寒冬阶段，不适合出行，可要是观察到瓶内的冰在不断的融化，那就说明气温已经开始回升。
这样的判断方式，其实跟现在人们看外面泼上水后会不会结冰是一样的。
只要上冻了之后，大约就能估计外面的天气怎么的了。
而这其实是属于一种测量低温的方法，原理就是通过瓶子中水的变化，来感知外面的气温变化，以免寒风天出门导致身体出现不适的现象。
这样做法可以使人们粗略掌握温度变化，但缺点也非常显而易见，那就是没办法判定具体的温度。
而且只能适应于冬季，并不适用于所有的季节，更是不能用于测量体温。
但这并不能否认古人们在那个时期的智慧，虽说方法是足够原始，但却不失是一种好的测量方式。
古人们除了有这一种外，其实还有其他测量温度方法，而且是针对测量古人体温的。
古人们测量体温的方法
其实在古代，人们对于体温的变化，大多数都处在一种比较不在意的态度。
因为在很多古人眼里，平常随便干点什么都会引起体温上升。
所以一些较小的温度起伏，他们是不会看重的，更不会请中医来看，没一会体温也就慢慢的恢复到正常温度。
直到遇到病情严重的，而且体温一直处于发烫的情况下，才可能会意识到自己的确是染上了风寒。
可基于的那时的医疗技术，他们并没有具体的数值以作参考，来判定自己的体温是否处在正常的范围内。
但也正因这忽上忽下的体温，才让古人们发现了人体的体温也是有个区间值的，也就是现在人们统一的37摄氏度，只要超过了就说明是处在发烧阶段。
可在以前还没有发烧和不发烧这两个专业术语，一般中医都是用“尺热”和“尺不热”这两种说法来形容。
而具体的测量方法，除了通过古人自己描述的体温变化和头疼程度外，还有一种专业的测量方法，也就是中医看病时所使用的“望、闻、问、切”中的“切”法。
其判定方法就是中医在人们手腕“尺”这个穴位上手一搭，就能感觉到大致的体温，然后也会触摸一下病人额头和自己额头温度是否一样，分辨一下是否存在高热的情况。
这样的方法其实是来自战国时期的名医扁鹊之手。
这在后来的《扁鹊内经》之中其实是有详细的记载的。
由此也可以得知，过去古人们都是如何进行测量体温，虽然没有像现在这样智能的体温计，但也是能够通过把脉的方式感知到是否处在发热状态。
可这唯一的缺点就是感觉不到具体的体温是多少。
但在当时能够有这样的判定方式，也足以见得古人们的智慧所在。
其实除了这种方法之外，现在常用的腋下测温法，其实在古代也早就出现了，虽然也不是用于人体测温，不过也的的确确在当时帮助了很多食品的制作。
这一点主要记载在《齐民要术》之中，单从它里面的内容也能看出，主要是一些古时有关农学方面的东西，可这跟温度有什么关联吗？
古时用于食物制作的温度测量法
其实像现在食品的半加工，早就有了高科技的加入，对于温度、时间、品质的把控更是智能。
但在古代可没有这样先进的技术，尤其是针对温度这一点，更是不好掌控，一丁点的变化也会随之影响食品最后的呈现。
而在《齐民要术》中，其中有关“做豉法”中，就有着古人如何人判定食品在发酵过程中温度是否合适的方法最重要。
“以手刺堆中候，看如腋下暖”
其大致的意思就是在制作豆豉的过程中，如果想要知道何时应该翻面的话，就需要把手插进豆子堆里，里面温度只要达到自己腋下的温度了，那就证明应该翻面了。
而且是要经常进来查看一番，一旦温度过高的话，就很容易导致出现部分腐烂的现象。
这样得方法在古时还用作于很多半成品的制作，通过控制温度的变化，来减少食物的报废问题，而且直到现在仍还在使用中。
但在古代除了作为食品温度的参照之外，就连控制火候都有专门的“温度计”。
古代用来推测最高温的方法
这种测量方法最早出现在商周的时候，因为当时很多瓷器、青铜器都需要在高温的锻造下成型，但要是温度把握不好的话，就会直接影响到最后的成品。
尤其是在最高温的时候，一旦烧制的时间过长，很容易便会适得其反。
所以要想准确的把握高温烤制的时间，古人们便想到了利用“火照子”和观察火候以作参考。
而“火照子”其实就是一些泥胚，小小的一片，能够承受一样的高温。
在烧制的的过程中，通过夹取这个“火照子”来观察里面火候的变化，同时也可通过火苗上有点发青的样子时， 也证明现在窑内的温度正处在最高温。
等到看到“火照子”烧制的颜色已经非常深了的时候，那就证明里面已经是处在最高温的状态，再等上一会便可以直接拿出来，而这个时候的“火照子”就算是个变相的“温度计”。
结语
古代虽然没有体温计，但他们却能摸索出很多不同环境下如何测温的方法，尽管只能得到个大概温度，但在当时的环境下绝对够用，同时也让大家了解到了古人们是如何测量体温的。
而现在人们的使用的温度计，不仅有那种玻璃的体温计，同时还有十分智能的体温剂，只需拿着在距离额头很近的位置点一下就可以，可以说是十分的方便，但也不得不感叹科技的进步。