百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，曾经我有一段这样的经历，在持续很长的一段时间里面，我经常处于一个晚上睡不着白天醒不了的状态。
没有哪一天晚上是在午夜12点之前睡着的，就算整个人感觉特别的累，特别的困倦，眼皮也一直沉甸甸的；但是却不知道什么原因翻来覆去就是睡不着。
心里面还老想很多的事情，乱七八糟的，有白天发生过的，也有对未来的一些未知事情的畏惧；甚至不自控的会想到已逝去的亲人时一度感到哽咽。心里突然觉得特别失落，也特别的心烦，这好不容易睡着了还老爱做噩梦。
也试过很多方法基本没起到任何作用；自从用莴笋这样吃之后，就得到了很大的改善，坚持了一段时间之后，慢慢的情况变好了很多。
现在基本已经能每天准时睡觉准时起床；只要没人叫我，一般情况下都能一觉睡到天亮；说真的感觉比花钱还管用。
说到莴笋，大家都并不陌生，而且非常熟悉，但是我们生活中非常常见的一种蔬菜，不仅非常的好吃，清脆可口，烹饪方式也非常的多，还可以用来凉拌，也可以用来炒。
其实你知道吗？莴笋不仅可以用来烹饪，在生活中也有许多其他的作用哦，只是很多人都还不知道。
我们可以看到莴笋的表皮上面。如果我们划上一道口子，或者是把上面的叶子拔掉，就会出现这种白色的浆，而我们今天所要用到的主要就是莴笋皮里面的这个白色的浆。
平时我们在烹饪莴笋的时候，直接把莴笋皮削去就当做垃圾扔掉了，其实是非常可惜的，这可是个“大宝贝”呢！
今天我们所主要用到的就是莴笋的外皮，还有里面的这一层白浆。
给大家推荐今天的这道美食之前，首先我们要准备半截莴笋，叶子摘掉就不要了，然后将莴笋皮表面比较发黄，比较不好的地方削掉。如果你买的是新鲜莴笋，回来的话又比较干净，那么就不用削皮了。
因为我们今天主要用到的就是莴笋皮，莴笋皮非常的粗糙，但是它所含的营养价值是非常丰富的，尤其是莴笋皮里面的特有的这一种白浆，削去莴笋皮外面的不好的或是发黑的坏掉的地方。
还有比较粗糙的地方；因为比较粗糙的这些地方非常的不好清洗，并且特别容易藏污纳垢，甚至有一些虫卵；里面还有一些灰尘和杂质以及一些细菌，所以必须要把它削去。
但是削的时候一定要注意，尽量不要削到莴笋皮了，削成这个样子之后，我们将莴笋一分为二。
如果你的莴笋比较长，可以多分几段，咱们挑选莴笋的时候一定要挑选比较嫩一点的，这样的话它莴笋的外皮就会比较嫩，也不会太厚，苦涩味也会比较淡一点。
切成小一点的段之后，再把它放入盆子里面，加清水；先把莴笋表皮上面的一些脏东西进行一次清洗，尤其是我们没有削到的一些比较坑坑洼洼的地方，一定要多洗一下。
接着把脏水倒掉，加适量的盐，盐具有很好杀菌消毒的作用，并且食盐它是一粒一粒的，颗粒感很强，所以当我们在用盐这样搓的时候，它的颗粒就会具有一定的摩擦性，这样莴笋表皮就很容易被清洗干净了。
并且也可以把一些我们直接用水清洗不掉的脏东西很顺利的将它清洗下来，在这样搓擦的过程中不要太用力，尽量不要把莴笋皮的表皮划伤了。
因为平时咱们吃莴笋都是直接将外皮去掉，所以自然是不用这么麻烦的清洗，一般情况下用水冲一冲就好了。
而我们今天主要吃到的就是莴笋和莴笋皮之间的那一层白色的浆，所以一定要将莴笋外皮也一同清洗干净。
充分搓洗好后放入盆中，这个时候往里面加入大量的清水，把表皮上面的食盐残留冲刷干净，期间多换几次清水来进行清洗。
清洗好后，放在菜板上，找一把锋利的刀把莴笋切成薄片，切的时候不用削皮，连皮，像这样子一起切就可以了，不能太厚也不能太薄。
今天给大家分享的莴笋的这种吃法相信很多人都没有试过，却是咱们的老祖宗一辈一辈传下来的；现在知道的人微乎其微。
来看一下，切成这个厚度的片就可以了。看起来是不是也挺好看的？
然后将切好的莴笋片放入锅中，往里面加入适量的清水，把锅盖盖上，开火把水煮开后，再转到中小火煮十分钟，十分钟的时间到了现在揭开锅盖。
一瞬间就能闻到特别浓郁的莴笋的清香味儿，这个味道真的是太好闻了。
经过十分钟的熬煮，莴笋肉和莴笋皮之间的那一层白浆已经充分的被煮进到水里面了，可以看到之前特别清澈的水现在也已经变成了浅白色。
这个时候往锅里面抓入几颗冰糖进来，*冰黄**糖、老冰糖和这种的单青*冰白**糖都可以，家里面有什么冰糖放什么冰糖就行。
接着继续用勺子搅拌搅拌，这样有助于冰糖更快速的溶解融化。
搅拌约30秒左右后，我们盖上锅盖，把火转到小火，再焖煮五分钟，这样就可以让冰糖完全溶解，把冰糖煮至完全溶解之后就可以关火了。
这个时候我们的莴笋汤就已经熬好了，可以看到汤水也已经少了很多，颜色比刚才看起来更加白了，并且这个时候莴笋里面的白浆也已经完全煮入到汤汁里面，莴笋也已经完全熟透。
像这样咱们的一道做法简单的莴笋冰糖汤水就熬煮好了，里面的莴笋就不用吃了，只喝里面的汤水就可以。
这个冰糖莴笋汤做法非常的简单，食材也是家家户户都有的，非常常见的，喝起来口感也是清甜清甜的，大多人都能接受。
并且也会有许多人喜欢这个味道哦！我们只需要在每天睡觉之前喝上一杯就可以了。
不需要太多，每次大概喝200毫升的样子就好了。就是咱们平时喝牛奶的杯子刚好一杯就可以。
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我们把它放到温热不烫嘴的时候就可以开始饮用了。
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