10月23日，由雀巢健康科学主办的2021年第二届雀巢临床营养高峰论坛在京召开。本次会议以“营造，新格局”为主题，数十位来自健康、医学等领域的专家、嘉宾齐聚一堂，近万名医生学者线上参与，对临床营养治疗获益及必要性进行分享及探讨。
与会嘉宾合影
（左起：高颖、陈伟、王杰军、李文军、丛明华）
营养对于患者临床治疗有着积极意义
于健春教授接受媒体采访
外科患者围手术期身体耐受状态变化是判断手术是否可以如期进行的关键，营养治疗对患者有非常积极的意义。北京医学会肠外肠内营养学分会主任委员于健春教授对此表示，从外科角度来讲，手术前病人也要进行该层面的准备。首先要评估这个患者能不能耐受手术，如果营养情况差，术前一定要纠正营养状况。因此术前评估和术前预康复是非常重要的，磨刀不误砍柴工。
丛明华教授接受媒体采访
营养治疗对于肿瘤患者也有着非常积极的意义，中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任丛明华教授表示，营养治疗被称为“一线治疗”，跟手术、化疗、放疗并行，从肿瘤患者诊断开始就要进行营养治疗。不管在欧美还是在中国近10多年的推广进程中，公认的营养治疗跟常规的抗肿瘤治疗手段是要同时起步的。我们现在一直在提倡“环营养的一线治疗”，需要临床医生更加重视起来，从肿瘤诊疗开始同时开始启动营养治疗。
中国临床营养治疗仍有较大进步空间
近年来，中国临床营养治疗取得一定进展，但仍有很大发展空间。在围手术期、老年及肿瘤、慢病患者中，仅有少部分患者接受科学、规范的临床营养治疗，更多患者因缺乏营养支持，备受并发症、病情进展恶化、生存质量降低等困扰。
陈伟教授接受媒体采访
北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授表示，部分围手术期患者、老年患者及慢病患者对营养补充的概念有待提升。目前来说，围手术期特别是消化道的围手术期患者发生营养不良的比例高达55%以上，带来包括住院时间延长、并发症的增多，病死率的增加等不良临床结局。陈教授进一步表示，要以补充全面营养素、促进组织康复、达到全部营养目标为依据来提供营养，而不是普通人认为的简单喝个鸡汤，术后来点虫草，这和我们现在提到的营养不是一回事。
十年开垦 雀巢特医食品助力营养治疗经验快速普及
李文军先生接受媒体采访
雀巢健康科学大中华区首席医学官李文军表示：“作为深耕临床营养多年的品牌，雀巢健康科学致力于提供更多中国患者可负担的特医食品，并结合中国人的口味、营养膳食特征以及疾病需求研发本土配方。同时雀巢健康科学在泰州建设了本土化产品创新中心，同步引进全球生产工艺和配方技术，助力‘健康中国2030’全面落地。”
未来，雀巢健康科学将继续连接国内外最新研究成果、分享成功经验、搭建国内外专家交流合作的平台，促进国内与国际营养治疗规范接轨。从“营领 新时代”到“营造 新格局”，雀巢健康科学致力于与临床医护人员携手造福患者，推动临床营养学科高质量向前发展。